Ha koll på vad du har på tallriken
Nötburgare
Kalorier och näringsvärden
stekt, 10 % fett
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 225 kcal —
- Protein 25 g 50%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 14 g 18%
- Mättat fett 6,2 g 31%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 13 g | 0 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 50 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 63 g | 0 g | 35 g |
Liknande livsmedel
- Nötburgare med osthemlagad246 kcal / 100 g
- Pannbiff av nötfärsstekt178 kcal / 100 g
- Hamburgare av nöt- och fläskköttstekt260 kcal / 100 g
- Nötfärsbiffrå175 kcal / 100 g
- Nötköttsbiff93% magert / 7% fett, tillagad, ugnsrostad193 kcal / 100 g
- Hamburgare av nötkött70 % magert kött / 30 % fett, tillagad, grillad277 kcal / 100 g
- Nötfärsöver 10 % fett, rå183 kcal / 100 g
- Nötköttsburgerendast kött, rått219 kcal / 100 g
- Nötköttsbiffarfryst, tillagad, grillad295 kcal / 100 g
- Hamburgarbiff av nötköttutan panering, fryst, stekt i panna utan olja225 kcal / 100 g
Frågor om Nötburgare
Hur steker du en nötburgare så att den blir saftig?
Forma den utan att packa färsen hårt och gör en liten fördjupning i mitten så att den håller formen. Stek i het panna i cirka 3–4 minuter per sida; kontrollera att mitten når 70 °C.
Kan en nötburgare vara rosa i mitten?
Eftersom nötburgare görs av malet kött kan bakterier från ytan hamna i hela burgaren. Stek den genomgående till minst 70 °C i mitten i stället för att gå efter färgen.
När ska du salta en nötburgare?
Salta och peppra precis före stekning. Om du blandar salt i färsen i förväg kan burgaren få en tätare, segare konsistens.
Hur förvarar du nötburgare?
Förvara rå nötburgare väl övertäckt i kylskåp och tillaga inom ett par dagar. Ska den sparas längre, frys in den separat med bakplåtspapper mellan burgarna.
Vad passar gott till en nötburgare?
Klassiska tillbehör är hamburgerbröd, sallad, tomat, lök, ost och senap eller dressing. Servera gärna med pommes frites eller coleslaw.
Vad är skillnaden mellan en nötburgare och en pannbiff av nötfärs?
En nötburgare formas vanligen som en bred, platt biff och serveras i bröd med tillbehör. Pannbiff är ofta mindre och kryddas eller blandas med exempelvis lök och serveras som en del av en måltid.
Källa: slv 1110 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
