Ha koll på vad du har på tallriken
Mosad sötpotatis
Kalorier och näringsvärden
orange fruktkött, tillsatt fett
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 127 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 7,1 g 9%
- Mättat fett 1,1 g 6%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sockerarter 5,8 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 1,4 g | 13 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0,7 g | 6,6 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 2,1 g | 20 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 2,8 g | 26 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 3,5 g | 33 g | 18 g |
Liknande livsmedel
- Sötpotatispurépuré, tillagad med grädde80 kcal / 100 g
- Sötpotatisstekt141 kcal / 100 g
- Sötpotatismassaångkokt, provtaget på ön Martinique126 kcal / 100 g
- Sötpotatis- och spenatpurémed salt103 kcal / 100 g
- Potatismosätfärdig106 kcal / 100 g
- Kokt sötpotatistillagad, kokt, utan skal76 kcal / 100 g
- Potatispuré65 kcal / 100 g
- Potatismos m. lättmjölkm. lättmjölk86 kcal / 100 g
Frågor om Mosad sötpotatis
Hur gör du mosad sötpotatis utan klumpar?
Skala sötpotatisen och skär den i jämnstora bitar. Koka dem i lättsaltat vatten i 15–20 minuter, tills de är helt mjuka, häll av noga och mosa medan de fortfarande är varma.
Blir mosad sötpotatis godare på spisen eller i ugnen?
Ugnsbakad sötpotatis ger ett sötare mos med mindre vatten. Dela potatisarna på längden och baka med snittytan nedåt i 200 °C i 40–50 minuter; gröp ur innanmätet och mosa.
Vad passar till mosad sötpotatis?
Servera den till ugnsbakad fisk, kyckling eller svarta bönor, gärna med lime och koriander. Den fungerar också som ett sötare lager i en paj med köttfärs eller linser.
Kan man frysa mosad sötpotatis?
Ja. Låt moset svalna, frys in i portionsförpackningar och tina i kylskåp. Värm försiktigt i kastrull under omrörning; rör i lite vatten eller mjölk om konsistensen blivit tjock.
Hur länge håller mosad sötpotatis i kylen?
Förvara moset i en ren, tättsluten behållare och ställ in det i kylen när det svalnat. Ät inom tre dagar och värm bara den portion du ska äta.
Kan man byta ut potatismos mot mosad sötpotatis?
Ja, särskilt som tillbehör till grytor och ugnsrätter. Mosad sötpotatis smakar sötare och blir ofta mjukare än potatismos, så balansera gärna sötman med citron, svartpeppar eller en klick senap.
Vad är skillnaden mellan mosad sötpotatis och sötpotatispuré?
Mosad sötpotatis görs ofta genom att koka eller baka sötpotatis och mosa den, ibland med smör eller mjölk. Sötpotatispuré är vanligtvis slätare och kan vara en ren puré utan tillsatt fett.
Källa: ausnut F009025 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
