Ha koll på vad du har på tallriken
Kakaopulver
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 375 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 22 g 28%
- Mättat fett 13 g 64%
- Fiber 24 g 86%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 35 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 6,7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 41 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 105 mg 8%
- Järn 11 mg 61%
- Magnesium 523 mg 125%
- Fosfor 660 mg 53%
- Kalium 3490 mg 74%
- Zink 10,1 mg 92%
- Koppar 3,6 mg 400%
- Mangan 2,5 mg 109%
- Selen 14,3 µg 26%
- Jod 2,8 µg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 22 g | 11 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 11 g | 5,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 33 g | 16 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 751 | 43 g | 21 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 54 g | 26 g | 55 g |
Liknande livsmedel
- Osötat kakaopulverpulver228 kcal / 100 g
- Kakaopulver torrtosötad228 kcal / 100 g
- Sötat kakaopulver376 kcal / 100 g
- Bittert kakaopulver355 kcal / 100 g
- Mager kakaopulver332 kcal / 100 g
- Chokladpulver398 kcal / 100 g
- Snabbkakaopulverutan mjölk362 kcal / 100 g
- Kakaoblandningspulverför drycker398 kcal / 100 g
- Varm chokladpulverblandning398 kcal / 100 g
- Kaffepulver110 kcal / 100 g
Frågor om Kakaopulver
Hur gör du varm choklad av kakaopulver utan klumpar?
Rör först ut kakaopulvret med lite kall mjölk eller vatten till en slät pasta. Vispa sedan ner resten av vätskan och värm under omrörning; sötning tillsätter du efter smak.
Kan du använda kakaopulver i bakning i stället för choklad?
Ja, men kakaopulver saknar kakaosmör och choklad innehåller både fett och ofta socker. Följ helst ett recept avsett för kakaopulver; om du byter själv behöver du kompensera för fettet och sötman.
Hur förvarar du kakaopulver så att det håller sig fräscht?
Förvara det torrt och svalt i en väl tillsluten burk, skyddat från värme och starka lukter. Fukt gör att pulvret klumpar sig och kan försämra smaken.
Vad passar kakaopulver bra ihop med?
Det passar med kaffe, mjölk, vanilj, kanel och nötter. Använd det i kladdkaka, chokladbollar, brownies eller tiramisu; sikta gärna pulvret över desserten precis före servering.
Vad är skillnaden mellan kakaopulver och chokladpulver?
Kakaopulver är vanligtvis osötat och ger en tydlig kakaosmak, medan chokladpulver ofta innehåller socker och andra ingredienser. Chokladpulver innehåller 71 g kolhydrater per 100 g, jämfört med 11 g i kakaopulver.
Hur mycket kakaopulver kan du använda i varm choklad?
Börja med en rågad tesked per mugg och tillsätt mer om du vill ha en kraftigare smak. Osötat kakaopulver behöver oftast sötas separat.
Vilka näringsämnen sticker ut i kakaopulver?
Kakaopulver är särskilt rikt på fibrer, järn, zink, koppar och magnesium. En matsked väger ungefär 5 g och ger 1,2 g fibrer.
Källa: Frida (Denmark) 1256 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
