Ha koll på vad du har på tallriken
Grönsaks-lo mein
Kalorier och näringsvärden
kinesisk rätt, utan kött, tillagad på restaurang
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 121 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Kolhydrater 19 g 7%
- Fett 2,4 g 3%
- Mättat fett 0,5 g 2%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 2,6 g —
- Natrium 430 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 12,7 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 10%
- Niacin (B3) 0,81 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,9 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 21 mg 2%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 45 mg 4%
- Kalium 105 mg 2%
- Zink 0,36 mg 3%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 11,7 µg 21%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 4,8 g | 19 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2,4 g | 9,4 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 7,2 g | 28 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 9,5 g | 38 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 12 g | 47 g | 5,9 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Grönsaks-lo mein
Vad är grönsaks-lo mein?
Det är en nudelrätt där kokta vetebaserade nudlar blandas med grönsaker och sås. Namnet lo mein syftar på att nudlarna vänds ihop med tillbehören, snarare än att de steks knapriga.
Vad är skillnaden mellan grönsaks-lo mein och grönsaks-chow mein?
Lo mein görs vanligtvis med kokta nudlar som blandas med sås och grönsaker. Chow mein brukar stekas i panna eller wok, ibland tills nudlarna får knapriga kanter; tillagningen varierar mellan olika recept.
Hur lagar du grönsaks-lo mein hemma utan att nudlarna klibbar ihop?
Koka nudlarna precis mjuka enligt förpackningen och låt dem rinna av ordentligt. Woka grönsakerna snabbt på hög värme, tillsätt nudlar och sås sist och vänd runt allt i någon minut.
Vilka grönsaker passar i grönsaks-lo mein?
Strimlad morot, vitkål, paprika, salladslök och böngroddar passar bra. Woka de fastaste grönsakerna först och lägg i böngroddarna mot slutet så att de behåller lite spänst.
Hur förvarar du rester av grönsaks-lo mein?
Ställ resterna i kylskåp inom två timmar, i en väl tillsluten behållare, och ät dem inom tre till fyra dagar. Värm i stekpanna med en skvätt vatten och rör om tills rätten är genomhet.
Kan du frysa grönsaks-lo mein?
Ja, men nudlarna och grönsakerna kan bli mjukare när de tinas. Frys in rätten i portionsförpackningar och tina den i kylskåpet innan du värmer den i stekpanna med lite vatten.
Vad kan du använda i stället för nudlar i grönsaks-lo mein?
Risnudlar fungerar om du vill undvika vetebaserade nudlar; koka dem enligt förpackningen och vänd ner dem sist så att de inte går sönder. Smaka av såsen separat, eftersom vissa färdiga såser också innehåller vete.
Vad brukar du servera till grönsaks-lo mein?
Rätten fungerar som en måltid i sig, men du kan servera den med vårrullar eller dumplings. Vill du ha mer protein passar tofu, ägg eller kyckling att woka tillsammans med grönsakerna.
Källa: Canadian Nutrient File 7278 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
