Ha koll på vad du har på tallriken
Formkaka
Kalorier och näringsvärden
detaljhandel
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 323 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 56 g 20%
- Fett 11 g 14%
- Mättat fett 3,2 g 16%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 34 g —
- Natrium 366 mg 16%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalcium 34 mg 3%
- Järn 0,52 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 46 mg 4%
- Kalium 154 mg 3%
- Zink 0,4 mg 4%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 4 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,7 g | 28 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6,6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8,3 g | 141 g | 28 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Formkaka
Hur länge ska en formkaka gräddas?
En vanlig formkaka gräddas ofta i 175 °C i 40–50 minuter. Stick en trästicka mitt i kakan; den ska komma ut utan kladdig smet.
Hur får jag formkakan att inte fastna i formen?
Smörj formen noggrant, även i hörnen, och strö över ströbröd. Skaka ur överflödet och låt kakan vila några minuter efter gräddningen innan du stjälper upp den.
Varför sjunker min formkaka ihop i mitten?
Den kan vara ogräddad i mitten eller ha förlorat luft när smeten blandades. Öppna inte ugnsluckan under den första halvan av gräddningen och vispa inte mer än nödvändigt när mjölet har tillsatts.
Hur förvarar man formkaka så att den inte blir torr?
Låt kakan svalna helt och förvara den väl inpackad eller i en lufttät burk i rumstemperatur. Skivor går bra att frysa; lägg gärna bakplåtspapper mellan dem så går de lätt att ta ut en i taget.
Vad passar gott till formkaka?
Servera skivor till kaffe eller te, gärna med vispad grädde och färska bär. En enkel formkaka passar också bra med citronskal i smeten eller en glasyr på florsocker och citronsaft.
Kan jag baka formkaka i en sockerkaksform i stället för en avlång form?
Ja, men fyll formen högst till ungefär två tredjedelar och börja kontrollera gräddningen tidigare, eftersom en rund form kan ge en annan gräddningstid. Smörj och bröa formen ordentligt.
Vad är skillnaden mellan formkaka och fruktkaka?
Formkaka beskriver främst en kaka som gräddas i form, ofta av en enkel sockerkakssmet. Fruktkaka innehåller torkad eller kanderad frukt och brukar därför vara tätare och mer smakrik.
Källa: CoFID (UK) 11-833 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
