Ha koll på vad du har på tallriken
Ägg- och majonnässmörgås
Kalorier och näringsvärden
vitt bröd
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 243 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Kolhydrater 29 g 10%
- Fett 11 g 14%
- Mättat fett 1,9 g 9%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sockerarter 2,2 g —
- Natrium 323 mg 14%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 69 µg 8%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin E 3,1 mg 21%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Mineraler
- Kalcium 124 mg 10%
- Järn 1,5 mg 9%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 115 mg 9%
- Kalium 124 mg 3%
- Zink 0,9 mg 8%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selen 11 µg 20%
- Jod 17 µg 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 8,8 g | 29 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 4,4 g | 14 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 13 g | 43 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 18 g | 57 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 22 g | 71 g | 28 g |
Liknande livsmedel
- Tonfisk- och majonnässmörgåsvitt bröd237 kcal / 100 g
- Kycklingsalladsmackavitt bröd172 kcal / 100 g
- Sandwich m. räkor ägg sallad majonnäs295 kcal / 100 g
- Skinksalatsmörgåsvitt bröd163 kcal / 100 g
- Äggsalladsmackahemmagjord305 kcal / 100 g
- Ägg med majonnäshöns, helt, hårdkokt, mosat med majonnäs191 kcal / 100 g
- Äggsalladmajonnässallad, industriellt tillverkad358 kcal / 100 g
- Äggsmörgås eller fralla239 kcal / 100 g
- Baguettesandwich med ägg råa grönsaker och majonnäs249 kcal / 100 g
Frågor om Ägg- och majonnässmörgås
Hur kokar du äggen till en ägg- och majonnässmörgås?
Lägg äggen i kokande vatten och koka i ungefär 9 minuter för hårdkokta ägg. Kyl dem genast i kallt vatten, skala och mosa eller skiva innan du blandar med majonnäs.
Hur undviker du att brödet blir soggigt?
Låt de kokta äggen svalna helt och låt eventuell vätska från hackade tillbehör rinna av. Bred majonnäsblandningen på smörgåsen strax före servering, eller lägg ett salladsblad mellan brödet och fyllningen.
Vilket bröd passar till ägg- och majonnässmörgås?
Grovt rågbröd ger en smakrik kontrast till den milda fyllningen, medan rostbröd blir mjukt och lätt att äta. En fralla eller baguette passar om du vill göra en matigare smörgås att ta med.
Vad är gott att ha på en ägg- och majonnässmörgås?
Prova krasse eller gräslök, lite svartpeppar och några skivor gurka eller tomat. Dill och citron passar också fint, och en nypa curry ger fyllningen en annan karaktär.
Hur länge håller en ägg- och majonnässmörgås i kylskåpet?
Förvara den väl inpackad i kylskåp, helst vid högst 4 °C, och ät den inom ett dygn för bäst konsistens. Låt den inte stå framme i rumstemperatur längre än två timmar.
Kan du göra ägg- och majonnässmörgås med hemmagjord majonnäs?
Ja, men hemmagjord majonnäs brukar innehålla rå äggula, så använd pastöriserat ägg om du vill minska risken för matförgiftning. Förvara fyllningen kall och gör inte mer än du kan äta inom ett dygn.
Vad kan du använda i stället för majonnäs i äggsmörgåsen?
Blanda äggen med naturell yoghurt eller crème fraîche för en syrligare och mindre fet fyllning. Lite senap, salt och peppar ger smak; börja med en liten mängd så att äggsmaken fortfarande märks.
Källa: CoFID (UK) 11-966 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
