بدانید چه چیزی در بشقابتان است
روغن گیاهی و کره مالیدنی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
شبیه مارگارین، در ظرف، با نمک
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۶۲ kcal —
- پروتئین ۱ g 2%
- کربوهیدرات ۱ g 0%
- چربی ۴۰ g 51%
- چربی اشباع ۷٫۲ g 36%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۷۸۶ mg 34%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۸۱۹ µg 91%
- ویتامین C ۰٫۱ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۴٫۵ mg 30%
- ویتامین K ۴۶٫۱ µg 38%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۲ mg 0%
- ویتامین B6 ۰٫۰۱ mg 1%
- فولات (B9) ۱ µg 0%
- ویتامین B12 ۰٫۰۹ µg 4%
- کولین ۶٫۵ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۴ mg 2%
- آهن ۰٫۰۴ mg 0%
- منیزیم ۲ mg 0%
- فسفر ۲۰ mg 2%
- پتاسیم ۳۶ mg 1%
- روی ۰٫۰۱ mg 0%
- مس ۰ mg 0%
- سلنیوم ۰٫۵ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 362 | ۱ g | ۱ g | ۴۰ g |
| 1 وعده | ۱۴ g | 51 | ۰٫۱ g | ۰٫۱ g | ۵٫۶ g |
| 2 وعده | ۲۸ g | 101 | ۰٫۳ g | ۰٫۳ g | ۱۱ g |
| ½ وعده | ۷ g | 25 | ۰٫۱ g | ۰٫۱ g | ۲٫۸ g |
| 3 وعده | ۴۲ g | 152 | ۰٫۴ g | ۰٫۴ g | ۱۷ g |
| 4 وعده | ۵۶ g | 203 | ۰٫۶ g | ۰٫۶ g | ۲۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 181 | ۰٫۵ g | ۰٫۵ g | ۲۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 543 | ۱٫۵ g | ۱٫۵ g | ۶۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 724 | ۲ g | ۲ g | ۸۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 905 | ۲٫۵ g | ۲٫۵ g | ۱۰۰ g |
غذاهای مشابه
- محصول چربکردنی شبیه مارگارین SMART BALANCE Regular Buttery Spreadبا روغن بذر کتان583 kcal / 100 g
- Blended spread685 kcal / 100 g
- Blended spread reduced fat541 kcal / 100 g
- محصول مالشی شبیه به مارگارین SMART BALANCE Light Buttery Spread337 kcal / 100 g
- Margarine table use soft vegetable fat721 kcal / 100 g
- Low fat margarine prod 35% fat <10 g sat fa unsalted320 kcal / 100 g
پرسش‌ها دربارهٔ روغن گیاهی و کره مالیدنی
روغن گیاهی و کره مالیدنی را برای سرخکردن استفاده کنم؟
برای سرخکردن طولانی یا حرارت زیاد انتخاب خوبی نیست؛ آب موجود در فرآوردههای مالیدنی ممکن است باعث پاشیدن و جداشدن چربی شود. برای تفت کوتاه با حرارت ملایم، آن را در تابهای که از پیش گرم شده اضافه کنید.
چطور روغن گیاهی و کره مالیدنی را روی نان راحت‌تر پخش کنم؟
چند دقیقه پیش از مصرف آن را از یخچال بیرون بگذارید تا نرم شود؛ با چاقوی کند و فشار کم، لایهای نازک روی نان بکشید. اگر نان گرم است، مالیدنی را پس از برشته‌کردن روی آن بگذارید تا آب نشود و خیسش نکند.
روغن گیاهی و کره مالیدنی را کجا نگه دارم؟
در ظرف دربسته و در یخچال نگه دارید و برای برداشتن آن از چاقوی تمیز استفاده کنید. بیرون‌ماندن طولانی در گرما باعث نرم‌شدن بیش از حد و افت کیفیت میشود.
روغن گیاهی و کره مالیدنی را میشود فریز کرد؟
میتوانید آن را در بستهبندی دربسته فریز کنید، اما پس از یخزدایی ممکن است بافتش کمی دانهدانه یا آبانداخته شود. برای مصرف، آن را یک شب در یخچال بگذارید تا آرام باز شود و دوباره هم بزنید.
روغن گیاهی و کره مالیدنی را با چه چیزهایی بخورم؟
روی نان تست یا نان تازه بمالید و با مربا، عسل یا سبزیهای خردشده بخورید؛ برای ساندویچ پنیر و سبزی هم لایهای نازک کافی است. طعم نسبتاً ملایمش با سیبزمینی پخته و ذرت گرم نیز جور درمیآید.
برای شیرینی‌پزی می‌توان روغن گیاهی و کره مالیدنی را جای کره گذاشت؟
نه همیشه؛ این فرآورده معمولاً آب بیشتری از کره یا چربی مخصوص شیرینی‌پزی دارد و ممکن است خمیر را نرم‌تر و شیرینی را کم‌ترد کند. برای دستورهایی مثل خمیر بیسکویت یا شیرینی لایهای، کره یا چربی‌ای را به کار ببرید که خود دستور خواسته است.
یک قاشق روغن گیاهی و کره مالیدنی چند کالری دارد؟
یک قاشق غذاخوری، حدود ۱۴ گرم، ۵۱ کیلوکالری دارد؛ چون چربی آن فشرده است، لایهای نازک روی نان معمولاً کافی است.
روغن گیاهی و کره مالیدنی منبع کدام ویتامین‌هاست؟
در هر ۱۰۰ گرم، ویتامین A آن ۸۱۹ میکروگرم است و ویتامین E نیز با ۴٫۵ میلی‌گرم در مقدار قابل‌توجهی حضور دارد.
منبع: USDA FoodData Central 173580 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
