بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پرک ذرت
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
آماده مصرف، Selection
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۹۸ kcal —
- پروتئین ۷٫۱ g 14%
- کربوهیدرات ۸۴ g 30%
- چربی ۱٫۳ g 2%
- چربی اشباع ۰٫۳ g 1%
- فیبر ۳٫۵ g 13%
- قندها ۷٫۵ g —
- سدیم ۴۸۶ mg 21%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۲٫۹ mg 239%
- ریبوفلاوین (B2) ۲٫۴ mg 185%
- نیاسین (B3) ۷ mg 43%
- ویتامین B6 ۰٫۸۷ mg 51%
- فولات (B9) ۶۸٫۹ µg 17%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۶ mg 0%
- آهن ۱۱ mg 61%
- منیزیم ۲۸ mg 7%
- فسفر ۸۳ mg 7%
- پتاسیم ۱۴۰ mg 3%
- روی ۰٫۶۸ mg 6%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۲۶ mg 11%
- سلنیوم ۱۵٫۶ µg 28%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 398 | ۷٫۱ g | ۸۴ g | ۱٫۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 199 | ۳٫۵ g | ۴۲ g | ۰٫۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 597 | ۱۱ g | ۱۲۵ g | ۱٫۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 796 | ۱۴ g | ۱۶۷ g | ۲٫۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 995 | ۱۸ g | ۲۰۹ g | ۳٫۲ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ پرک ذرت
پرک ذرت را با شیر سرد بخورم یا گرم؟
شیر سرد را درست پیش از خوردن اضافه کنید تا پرکها ترد بمانند؛ اگر شیر گرم میریزید، آن را جداگانه گرم کنید و بلافاصله سرو کنید، چون پرکها زود نرم میشوند.
چطور با پرک ذرت مرغ سوخاری درست کنم؟
پرکها را کمی خرد کنید، مرغ را به تخممرغ زدهشده و بعد به پرک آغشته کنید و در فر با دمای ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید؛ تکههای مرغ باید در مرکز کاملاً پخته باشند.
پرک ذرت را بعد از باز کردن بسته چطور نگه دارم؟
آن را در ظرف دربسته، جای خشک و خنک نگه دارید تا رطوبت نگیرد و تردی‌اش را حفظ کند. اگر بسته را در همان لفاف نگه می‌دارید، دهانه‌اش را محکم ببندید.
پرک ذرت را با چه چیزهایی میشود خورد؟
شیر، ماست یا میوههایی مثل موز و توتفرنگی با آن جور درمیآیند. برای میانوعده هم میتوانید آن را با مغزها و میوهٔ خشک مخلوط کنید.
اگر پرک ذرت نداشته باشم، چه چیزی جای آن استفاده کنم؟
برای صبحانه، جو دوسر پرک را جایگزین کنید؛ بافتش نرمتر و مزهاش متفاوت است. برای روکش مرغ یا ماهی، نان خشک خردشده جایگزین مناسبی است، هرچند تردی پرک ذرت را ندارد.
پرک ذرت چطور درست میشود؟
دانهٔ ذرت را میپزند و به شکل خمیر درمیآورند، سپس آن را نازک پهن میکنند و برشته میکنند تا ورقههای ترد به دست آید.
پرک ذرت شیرینشده چه فرقی با پرک ذرت دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، نوع شیرینشده ۳۸۷ کیلوکالری و ۵٫۰۱ گرم پروتئین دارد؛ پرک ذرت ۳۹۸ کیلوکالری و ۷٫۱ گرم پروتئین دارد. مقدار شیرینی و مزه هم در نوع شیرینشده بیشتر است.
پرک ذرت آهن دارد؟
بله؛ در هر ۱۰۰ گرم ۱۱ میلیگرم آهن دارد و از این نظر منبع آهن است. مقدار مصرف معمول از ۱۰۰ گرم کمتر است.
منبع: Canadian Nutrient File 6923 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
