بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوپ مرغ و سبزیجات

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

کنسروی، غلیظ‌شده

61
کالریkcal در 100 g
پروتئین۲٫۹ g
کربوهیدرات۶٫۳ g
چربی۲٫۳ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۶۱ kcal —
  • پروتئین ۲٫۹ g 6%
  • کربوهیدرات ۶٫۳ g 2%
  • چربی ۲٫۳ g 3%
  • چربی اشباع ۰٫۷ g 3%
  • فیبر ۰٫۷ g 3%
  • قندها ۱٫۳ g —
  • سدیم ۷۰۶ mg 31%
  • کلسترول ۷ mg 2%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱۰۹ µg 12%
  • ویتامین C ۰٫۸ mg 1%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۲۵ mg 2%
  • ویتامین K ۳٫۳ µg 3%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
  • نیاسین (B3) ۱ mg 6%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۴ mg 3%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
  • فولات (B9) ۴ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰٫۱ µg 4%
  • کولین ۸٫۹ mg 2%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۴ mg 1%
  • آهن ۰٫۷۱ mg 4%
  • منیزیم ۵ mg 1%
  • فسفر ۳۳ mg 3%
  • پتاسیم ۱۲۶ mg 3%
  • روی ۰٫۳ mg 3%
  • مس ۰٫۱ mg 11%
  • منگنز ۰٫۳ mg 13%
  • سلنیوم ۴٫۵ µg 8%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g61۲٫۹ g۶٫۳ g۲٫۳ g
1 وعده۱۲۱ g74۳٫۶ g۷٫۶ g۲٫۸ g
2 وعده۲۴۲ g148۷٫۱ g۱۵ g۵٫۶ g
½ وعده۶۰٫۵ g37۱٫۸ g۳٫۸ g۱٫۴ g
3 وعده۳۶۳ g221۱۱ g۲۳ g۸٫۴ g
4 وعده۴۸۴ g295۱۴ g۳۱ g۱۱ g
۵۰ g۵۰ g31۱٫۵ g۳٫۲ g۱٫۲ g
۱۵۰ g۱۵۰ g92۴٫۴ g۹٫۵ g۳٫۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g122۵٫۹ g۱۳ g۴٫۶ g
۲۵۰ g۲۵۰ g153۷٫۴ g۱۶ g۵٫۸ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوپ مرغ و سبزیجات

سوپ مرغ و سبزیجات را چطور درست کنم که مرغ خشک نشود؟

مرغ را در آبِ کم‌جوش با پیاز و کمی نمک بپزید تا مغزپخت شود، سپس ریش‌ریش کنید. سبزیجات را جداگانه در آب مرغ بپزید و مرغ را در چند دقیقه پایانی برگردانید؛ جوش شدید، مرغ را سفت می‌کند.

چه سبزیجاتی برای سوپ مرغ و سبزیجات مناسب‌اند و چه زمانی اضافه‌شان کنم؟

هویج و کرفس را همراه پیاز زودتر اضافه کنید تا نرم شوند؛ نخودفرنگی، ذرت و سبزی‌های لطیف را در ۵ تا ۱۰ دقیقه پایانی بریزید. تکه‌ها را هم‌اندازه خرد کنید تا هم‌زمان بپزند.

سوپ مرغ و سبزیجات را با چه چیزی غلیظ کنم؟

برای بافت غلیظ‌تر، سیب‌زمینی نگینی یا کمی برنج به قابلمه اضافه کنید؛ برنج را زودتر بریزید چون زمان پخت بیشتری می‌خواهد. اگر سوپ آماده است، بخشی از سبزیجات و سیب‌زمینی را له کنید و به قابلمه برگردانید.

سوپ مرغ و سبزیجات را با چه غذاهایی سرو کنم؟

نان تست یا نان برشته، همراه سوپ انتخاب ساده‌ای است؛ کمی آب‌لیمو و جعفری خردشده هم مزه را تازه‌تر می‌کند. این سوپ را می‌توانید به‌عنوان پیش‌غذا یا یک وعده سبک با سالاد سرو کنید.

سوپ مرغ و سبزیجات را چطور نگهداری و دوباره گرم کنم؟

سوپ را در ظرف دربسته، پس از خنک‌شدن، در یخچال نگه دارید و طی ۳ تا ۴ روز مصرف کنید. هنگام گرم‌کردن، آن را روی حرارت ملایم بجوشانید؛ اگر برنج یا نودل آب سوپ را کشیده، کمی آب یا آب مرغ اضافه کنید.

سوپ مرغ و سبزیجات در هر وعده معمولاً چقدر است؟

یک کاسه کوچک یا حدود ۱۲۱ گرم، یک وعده معمول است. این مقدار ۷۴ کیلوکالری و ۸۵۴ میلی‌گرم سدیم دارد.

سوپ مرغ و سبزیجات چه تفاوتی با سوپ نودل و مرغ دارد؟

سوپ مرغ و سبزیجات معمولاً تکه‌های سبزی بیشتری دارد، درحالی‌که سوپ نودل و مرغ با رشته یا نودل شناخته می‌شود. در هر ۱۰۰ گرم، سوپ نودل و مرغ ۴۸ کیلوکالری و ۲٫۳۷ گرم پروتئین دارد؛ سوپ مرغ و سبزیجات ۶۱ کیلوکالری و ۲٫۹ گرم پروتئین دارد.

سوپ مرغ و سبزیجات آماده را قبل از خوردن باید گرم کرد؟

اگر سوپ آماده و یخچالی است، آن را تا بخارکردن کامل گرم کنید و میان‌وعده‌های سرد داخلش را هم خوب داغ کنید. سوپ کنسروی را هم طبق دستور روی بسته گرم کنید؛ اگر قوطی بادکرده یا نشتی‌دار است، مصرفش نکنید.

منبع: USDA FoodData Central 171149 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر