اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۶۱ kcal —
- پروتئین ۱۴ g 29%
- کربوهیدرات ۱۶ g 6%
- چربی ۱۵ g 20%
- چربی اشباع ۳٫۴ g 17%
- فیبر ۰٫۷ g 3%
- قندها ۱٫۳ g —
- سدیم ۵۳۸ mg 23%
- کلسترول ۳۴ mg 11%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۶ µg 2%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین E ۱٫۲ mg 8%
- ویتامین K ۱۰ µg 8%
- تیامین (B1) ۰٫۱۱ mg 9%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 4%
- نیاسین (B3) ۶٫۷ mg 42%
- ویتامین B6 ۰٫۳۳ mg 19%
- فولات (B9) ۵ µg 1%
- ویتامین B12 ۰٫۲۳ µg 10%
- کولین ۴۵٫۵ mg 8%
مواد معدنی
- کلسیم ۳۸ mg 3%
- آهن ۱٫۴ mg 8%
- منیزیم ۳۵ mg 8%
- فسفر ۲۱۳ mg 17%
- پتاسیم ۲۸۱ mg 6%
- روی ۰٫۷۵ mg 7%
- مس ۰٫۱۴ mg 15%
- منگنز ۰٫۴۶ mg 20%
- سلنیوم ۱۷ µg 31%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 261 | ۱۴ g | ۱۶ g | ۱۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 131 | ۷٫۲ g | ۷٫۸ g | ۷٫۷ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 392 | ۲۲ g | ۲۳ g | ۲۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 522 | ۲۹ g | ۳۱ g | ۳۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 653 | ۳۶ g | ۳۹ g | ۳۹ g |
پرسشها دربارهٔ ناگت مرغ
ناگت مرغ را در فر چطور ترد کنیم؟
فر را روی ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید و ناگتهای یخزده را با فاصله روی سینی بچینید. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید و نیمهٔ کار برگردانید؛ اگر ناگت خام است، دمای مرکز آن باید به ۷۵ درجهٔ سانتیگراد برسد.
ناگت مرغ را در سرخکن بدون روغن چند دقیقه بپزم؟
ناگتهای یخزده را یک لایه در سبد بچینید و در ۲۰۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۸ تا ۱۲ دقیقه بپزید؛ یکبار سبد را تکان دهید یا ناگتها را برگردانید. اندازه و خام یا پیشپخته بودن ناگت زمان را تغییر میدهد، پس دستور روی بسته را هم دنبال کنید.
ناگت مرغ را پیش از پخت یخزدایی کنم؟
معمولاً لازم نیست؛ بیشتر ناگتهای یخزده را میتوان مستقیم در فر یا سرخکن پخت. یخزدایی روی پیشخوان باعث میشود سطح ناگت مدت زیادی گرم بماند؛ اگر لازم است یخزدایی کنید، آن را در یخچال بگذارید.
ناگت مرغ را با چه سسی و چه غذاهایی سرو کنم؟
سس گوجهفرنگی، خردل یا سس ماست و سیر کنار ناگت خوب میشود. برای یک وعدهٔ کاملتر، آن را با سالاد کلم، سبزیجات کبابی یا سیبزمینی تنوری سرو کنید؛ ناگت خردشده در ساندویچ یا رپ هم کاربرد دارد.
ناگت مرغ پخته را چطور نگه دارم؟
باقیمانده را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای ترد شدن دوباره، آن را در فر یا سرخکن بدون روغن گرم کنید؛ مایکروویو معمولاً روکش را نرم میکند.
ناگت مرغ با ناگت ماهی چه تفاوتی دارد؟
در هر ۱۰۰ گرم، ناگت مرغ ۲۶۱ کیلوکالری و ۱۴٫۴ گرم پروتئین دارد؛ ناگت ماهی ۲۵۵ کیلوکالری و ۱۳٫۲ گرم پروتئین دارد. ناگت ماهی در هر ۱۰۰ گرم فیبر بیشتری هم دارد: ۲٫۵ گرم در برابر ۰٫۷ گرم.
ناگت مرغ پروتئین زیادی دارد؟
هر ۱۰۰ گرم ناگت مرغ ۱۴ گرم پروتئین دارد. مقدار پروتئین در هر وعده به تعداد و اندازهٔ ناگتها بستگی دارد.
منبع: Canadian Nutrient File 7035 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر