بدانید چه چیزی در بشقابتان است
انگور آمریکایی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
با پوست جداشونده، خام
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۶۷ kcal —
- پروتئین ۰٫۶ g 1%
- کربوهیدرات ۱۶ g 6%
- چربی ۰٫۴ g 0%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 1%
- فیبر ۰٫۹ g 3%
- قندها ۱۶ g —
- سدیم ۲ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۵ µg 1%
- ویتامین C ۴ mg 4%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰٫۱۹ mg 1%
- ویتامین K ۱۴٫۶ µg 12%
- تیامین (B1) ۰٫۰۹ mg 8%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۳ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۲ mg 0%
- ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 6%
- فولات (B9) ۴ µg 1%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۵٫۶ mg 1%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۴ mg 1%
- آهن ۰٫۲۹ mg 2%
- منیزیم ۵ mg 1%
- فسفر ۱۰ mg 1%
- پتاسیم ۱۹۱ mg 4%
- روی ۰٫۰۴ mg 0%
- مس ۰٫۰۴ mg 4%
- منگنز ۰٫۷۲ mg 31%
- سلنیوم ۰٫۱ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 67 | ۰٫۶ g | ۱۶ g | ۰٫۴ g |
| 1 وعده | ۹۲ g | 62 | ۰٫۶ g | ۱۵ g | ۰٫۳ g |
| 2 وعده | ۱۸۴ g | 123 | ۱٫۲ g | ۳۰ g | ۰٫۶ g |
| ½ وعده | ۴۶ g | 31 | ۰٫۳ g | ۷٫۵ g | ۰٫۲ g |
| 3 وعده | ۲۷۶ g | 185 | ۱٫۷ g | ۴۵ g | ۱ g |
| 4 وعده | ۳۶۸ g | 247 | ۲٫۳ g | ۶۰ g | ۱٫۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 34 | ۰٫۳ g | ۸٫۱ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 101 | ۰٫۹ g | ۲۴ g | ۰٫۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 134 | ۱٫۳ g | ۳۳ g | ۰٫۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 168 | ۱٫۶ g | ۴۱ g | ۰٫۹ g |
پرسش‌ها دربارهٔ انگور آمریکایی
انگور آمریکایی چه طعمی دارد و پوستش را میشود خورد؟
بعضی رقمهای انگور آمریکایی، بهویژه رقمهای تیره، عطر و طعم قویتری دارند و پوستشان ممکن است از گوشت جدا شود. پوست و دانهها خوراکیاند، اما اگر بافتشان را دوست ندارید میتوانید انگور را از پوست بیرون بیاورید یا آبش را صاف کنید.
انگور آمریکایی را چطور نگه داریم تا تازه بماند؟
خوشه را نشسته و در ظرفی با جریان هوا یا کیسهای سوراخدار در یخچال بگذارید؛ انگورهای لهشده را جدا کنید. درست پیش از خوردن بشویید و خوشه را خشک نگه دارید تا رطوبت اضافه باعث زودتر خرابشدنش نشود.
میشود انگور آمریکایی را فریز کرد؟
بله؛ انگورها را بشویید، کاملاً خشک کنید و دانهها را از خوشه جدا کنید. آنها را یکلایه روی سینی فریز کنید و بعد به کیسه منتقل کنید؛ دانههای یخزده را میتوانید مثل یخ در نوشیدنی بیندازید یا نیمهیخزده بخورید.
انگور آمریکایی را برای چه غذاهایی به کار ببریم؟
از انگورهای معطر و تیره برای تهیه آبانگور، ژله و مربا استفاده میشود؛ صافکردن آب پخته، پوست و دانهها را جدا میکند. دانههای تازه هم در سالاد میوه یا کنار پنیر خوشطعماند.
هنگام خرید انگور آمریکایی به چه چیزهایی دقت کنیم؟
دانههای سفت و پُر و ساقههای نسبتاً سبز و محکم را انتخاب کنید. انگورهای چروکیده، ترکخورده یا لهشده و خوشهای که ساقههایش خشک و قهوهای شده، معمولاً تازه نیست.
انگور آمریکایی را برای کودک خردسال چطور آماده کنیم؟
انگور کامل خطر خفگی دارد؛ دانهها را از ساقه جدا کنید و هر دانه را از طول به چهار قسمت باریک ببرید. نصفکردن از عرض کافی نیست، و کودک هنگام خوردن باید نشسته و زیر نظر شما باشد.
منبع: USDA FoodData Central 174682 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
