जानें आपकी थाली में क्या है
पीला जुनून फल का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पीला, कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 60 kcal —
- प्रोटीन 0.7 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 14 g 5%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.2 g 1%
- शर्करा 14 g —
- सोडियम 6 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 47 µg 5%
- विटामिन C 18.2 mg 20%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.01 mg 0%
- विटामिन K 0.4 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.1 mg 8%
- नायसिन (B3) 2.2 mg 14%
- विटामिन B6 0.06 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 4 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 4 mg 0%
- आयरन 0.36 mg 2%
- मैग्नीशियम 17 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 25 mg 2%
- पोटैशियम 278 mg 6%
- ज़िंक 0.06 mg 1%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0.7 g | 14 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 247 g | 148 | 1.7 g | 35 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 494 g | 296 | 3.3 g | 70 g | 0.9 g |
| ½ मात्रा | 123.5 g | 74 | 0.8 g | 18 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 741 g | 445 | 5 g | 106 g | 1.3 g |
| 4 मात्राएँ | 988 g | 593 | 6.6 g | 141 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.3 g | 7.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1 g | 21 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1.3 g | 29 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1.7 g | 36 g | 0.5 g |
पीला जुनून फल का रस के बारे में सवाल
पीले जुनून फल का रस घर पर कैसे निकालें?
फल को आधा काटकर गूदा और बीज निकालें। थोड़ा पानी डालकर कुछ सेकंड ब्लेंड करें—ज़्यादा देर चलाने से बीज टूटकर कड़वाहट दे सकते हैं—फिर महीन छलनी से छान लें।
पीले जुनून फल के रस का खट्टापन कैसे कम करें?
रस को पानी या ठंडे सोडा के साथ मिलाएँ; चाहें तो थोड़ी चीनी या शहद घोलें। पहले रस को पानी से पतला करके चखें, फिर मिठास बढ़ाएँ।
पीले जुनून फल के रस को कैसे रखें?
ताज़ा रस ढक्कन वाले साफ़ बर्तन में फ्रिज में रखें और एक-दो दिन में इस्तेमाल करें। लंबे समय के लिए छोटे हिस्सों में जमाएँ; पीने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और अच्छी तरह हिलाएँ।
पीले जुनून फल का रस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे आम, अनानास या संतरे के रस के साथ मिलाएँ, या दही और बर्फ़ के साथ स्मूदी बनाएँ। यह चीज़केक, पन्ना कोट्टा और फलों की जेली पर खट्टा-मीठा सॉस बनकर भी अच्छा लगता है।
पीले जुनून फल के रस की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
सॉस या पेय में पैशन फ्रूट नेक्टर इस्तेमाल करें, लेकिन वह आम तौर पर मीठा और कम खट्टा होता है। खट्टापन चाहिए तो उसमें थोड़ा नींबू का रस मिलाएँ; बेकिंग में नींबू या संतरे का रस भी काम आ सकता है।
पीले और बैंगनी पैशन फल के रस में क्या फर्क है?
बैंगनी पैशन फल के रस में प्रति 100 ग्राम विटामिन C 29.8 mg है, जबकि पीले जुनून फल के रस में 18.2 mg है। दोनों का स्वाद खट्टा-मीठा होता है; रस की मिठास फल की पकावट और बनाने के तरीके से भी बदलती है।
एक गिलास पीले जुनून फल के रस में कितनी ऊर्जा होती है?
लगभग 250 ग्राम के गिलास में 148 kcal होती हैं। रस खट्टा लगे तो पानी से पतला करें; अतिरिक्त चीनी डालने से ऊर्जा बढ़ेगी।
स्रोत: USDA FoodData Central 169110 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
