जानें आपकी थाली में क्या है
सफेद पॉपकॉर्न
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
तेल में फूला हुआ, नमक मिला हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 500 kcal —
- प्रोटीन 9 g 18%
- कार्बोहाइड्रेट 47 g 17%
- वसा 28 g 36%
- संतृप्त वसा 4.9 g 24%
- फ़ाइबर 10 g 36%
- सोडियम 884 mg 38%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 0.3 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.13 mg 11%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.14 mg 10%
- नायसिन (B3) 1.6 mg 10%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.31 mg 6%
- विटामिन B6 0.21 mg 12%
- फ़ोलेट (B9) 17 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 10 mg 1%
- आयरन 2.8 mg 15%
- मैग्नीशियम 108 mg 26%
- फ़ॉस्फ़ोरस 250 mg 20%
- पोटैशियम 225 mg 5%
- ज़िंक 2.6 mg 24%
- कॉपर 0.22 mg 25%
- मैंगनीज़ 0.88 mg 38%
- सेलेनियम 7.3 µg 13%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 500 | 9 g | 47 g | 28 g |
| 1 मात्रा | 11 g | 55 | 1 g | 5.2 g | 3.1 g |
| 2 मात्राएँ | 22 g | 110 | 2 g | 10 g | 6.2 g |
| ½ मात्रा | 5.5 g | 28 | 0.5 g | 2.6 g | 1.5 g |
| 3 मात्राएँ | 33 g | 165 | 3 g | 16 g | 9.3 g |
| 4 मात्राएँ | 44 g | 220 | 4 g | 21 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 250 | 4.5 g | 24 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 750 | 14 g | 71 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1000 | 18 g | 94 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1250 | 23 g | 118 g | 70 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
सफेद पॉपकॉर्न के बारे में सवाल
सफेद पॉपकॉर्न को कुकर या पतीले में कैसे फुलाएँ?
भारी तले के पतीले में थोड़ा तेल गरम करें और दो-तीन दाने डालें। वे फूट जाएँ तो बाकी दाने डालकर ढक्कन रखें; पतीले को बीच-बीच में हिलाएँ और जब फूटने की आवाज़ के बीच कुछ सेकंड का अंतर हो, आँच बंद कर दें।
सफेद पॉपकॉर्न माइक्रोवेव में कैसे बनाएँ?
दाने माइक्रोवेव-सुरक्षित ढक्कनदार बर्तन में रखें और ढक्कन थोड़ा खुला छोड़ें; धातु का बर्तन न लें। तेज़ आँच पर करीब 2–3 मिनट चलाएँ और फूटने की आवाज़ धीमी पड़ते ही रोक दें, वरना दाने जल सकते हैं।
फूले हुए पॉपकॉर्न को कुरकुरा कैसे रखें?
ठंडा होने पर उसे हवा बंद डिब्बे में रखें; गरम पॉपकॉर्न बंद करने से भाप फँसकर उसे नरम कर देती है। बिना फूले दानों को भी नमी और गर्मी से दूर, सूखे बंद डिब्बे में रखें।
सफेद पॉपकॉर्न पर कौन-से मसाले अच्छे लगते हैं?
गरम पॉपकॉर्न पर थोड़ा पिघला मक्खन या तेल डालें, फिर नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च या सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें—इससे मसाला दानों पर चिपकता है। मीठा स्वाद चाहिए तो दालचीनी और थोड़ी चीनी मिलाएँ।
सफेद पॉपकॉर्न और कैरामेल पॉपकॉर्न में क्या फर्क है?
सफेद पॉपकॉर्न आम तौर पर सादा फूला हुआ मक्का होता है, जबकि कैरामेल पॉपकॉर्न पर चीनी की परत चढ़ी होती है। प्रति 100 ग्राम सफेद पॉपकॉर्न में 500 kcal और कैरामेल पॉपकॉर्न में 381 kcal होते हैं।
सफेद पॉपकॉर्न के दाने फूटकर सफेद क्यों दिखते हैं?
दाने के भीतर की नमी गरम होकर भाप बनाती है और दबाव से दाना फटता है; अंदर का स्टार्च फैलकर हल्का, फूला हिस्सा बनाता है। सफेद पॉपकॉर्न की गिरी हल्की रंग की होती है, इसलिए फूटने के बाद भी उसका रंग सफेद दिखता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 170247 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
