जानें आपकी थाली में क्या है
टॉर्टिला चिप्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
नाश्ता, कम वसा वाले, बिना नमक के
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 416 kcal —
- प्रोटीन 11 g 22%
- कार्बोहाइड्रेट 75 g 27%
- वसा 5.7 g 7%
- संतृप्त वसा 0.9 g 4%
- फ़ाइबर 5.3 g 19%
- शर्करा 0.9 g —
- सोडियम 15 mg 1%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 4 µg 0%
- विटामिन C 0.2 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 3.5 mg 24%
- विटामिन K 20.9 µg 17%
- थायमिन (B1) 0.22 mg 18%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.28 mg 22%
- नायसिन (B3) 0.42 mg 3%
- विटामिन B6 0.18 mg 11%
- फ़ोलेट (B9) 16 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 23.4 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 159 mg 12%
- आयरन 1.6 mg 9%
- मैग्नीशियम 97 mg 23%
- फ़ॉस्फ़ोरस 318 mg 25%
- पोटैशियम 272 mg 6%
- ज़िंक 1.2 mg 10%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- सेलेनियम 15.7 µg 29%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 11 g | 75 g | 5.7 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 118 | 3.1 g | 21 g | 1.6 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 236 | 6.2 g | 42 g | 3.2 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 59 | 1.6 g | 11 g | 0.8 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 354 | 9.4 g | 64 g | 4.8 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 472 | 13 g | 85 g | 6.5 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5.5 g | 37 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 17 g | 112 g | 8.6 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 22 g | 150 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 28 g | 187 g | 14 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
टॉर्टिला चिप्स के बारे में सवाल
टॉर्टिला चिप्स से नाचोज़ बनाने के लिए उन्हें कितनी देर बेक करें?
चिप्स को बेकिंग ट्रे पर फैलाएँ, ऊपर चीज़ डालें और 200 °C पर करीब 5–8 मिनट बेक करें—चीज़ पिघलते ही निकाल लें। साल्सा, गुआकामोले और खट्टी क्रीम जैसी ठंडी टॉपिंग बाद में डालें, ताकि चिप्स कुरकुरे रहें।
खुले पैकेट के टॉर्टिला चिप्स कुरकुरे कैसे रखें?
बचे हुए चिप्स को हवा न जाने वाले डिब्बे या अच्छी तरह बंद पैकेट में रखें और नमी से दूर रखें। नरम पड़ जाएँ तो ट्रे पर फैलाकर 160 °C पर 3–5 मिनट गरम करें और खाने से पहले ठंडा होने दें।
टॉर्टिला चिप्स के साथ क्या परोसें?
इन्हें साल्सा, गुआकामोले या बीन्स के डिप के साथ परोसें; ऊपर से डालकर नाचोज़ भी बना सकते हैं। डिप अलग रखें और खाते समय चिप्स उसमें डुबोएँ, ताकि वे पहले से गीले न हों।
टॉर्टिला चिप्स किस चीज़ से बनते हैं?
आमतौर पर मकई के टॉर्टिला को त्रिकोणों में काटकर तला या बेक किया जाता है। घर पर बने टॉर्टिला को काटें, हल्का तेल लगाएँ और 180 °C पर सुनहरा व कुरकुरा होने तक बेक करें।
टॉर्टिला चिप्स की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
डिप के साथ खाने के लिए पीटा चिप्स या कुरकुरे क्रैकर्स इस्तेमाल कर सकते हैं। नाचोज़ में परत बनाने के लिए मोटे कॉर्न चिप्स बेहतर रहते हैं, क्योंकि वे टॉपिंग के नीचे जल्दी टूटते नहीं।
क्या छोटे बच्चों को टॉर्टिला चिप्स देना सुरक्षित है?
कठोर, नुकीले टुकड़े छोटे बच्चों के लिए गले में अटकने का जोखिम पैदा कर सकते हैं। छोटे बच्चे को देते समय उम्र के मुताबिक नरम भोजन चुनें और खाते वक्त उस पर नज़र रखें।
स्रोत: USDA FoodData Central 170254 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
