जानें आपकी थाली में क्या है
अनानास का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बिना चीनी, विटामिन सी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 59 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 13 g 5%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 13 g —
- सोडियम 4.1 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 5 µg 1%
- विटामिन C 30 mg 33%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.02 mg 0%
- विटामिन K 0.2 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.49 mg 3%
- विटामिन B6 0.08 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 20 mg 2%
- आयरन 0.3 mg 2%
- मैग्नीशियम 17 mg 4%
- फ़ॉस्फ़ोरस 20 mg 2%
- पोटैशियम 120 mg 3%
- ज़िंक 0.1 mg 1%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 1.5 mg 66%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 0.5 g | 13 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.3 g | 6.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 0.8 g | 20 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 1 g | 27 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 1.3 g | 34 g | 0.3 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
अनानास का रस के बारे में सवाल
अनानास का रस घर पर कैसे निकालें?
पके अनानास का छिलका और बीच का सख्त हिस्सा हटाकर टुकड़े करें, फिर थोड़े ठंडे पानी के साथ ब्लेंड करें। गूदेदार रस पसंद हो तो छानें नहीं; पतला और साफ रस चाहिए तो बारीक छलनी से छान लें।
अनानास का रस खाना पकाने में कैसे इस्तेमाल करें?
इसे मैरिनेड या सॉस में डालते समय थोड़ी देर ही पकाएँ—लंबा उबालने से ताज़ा स्वाद और खुशबू घटती है। ताज़े अनानास के रस में ब्रोमेलैन होता है, जो जिलेटिन को जमने नहीं देता; जेली या जिलेटिन वाली मिठाई के लिए रस पहले उबालकर ठंडा करें।
अनानास के रस को खोलने के बाद कैसे रखें?
ताज़ा निकाला रस साफ, ढक्कनदार बोतल में फ्रिज में रखें और एक-दो दिन में पी लें। पैक वाला रस खोलने के बाद भी फ्रिज में रखें; उसकी रखी जा सकने वाली अवधि पैक पर दी जानकारी से तय होती है।
अनानास का रस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे अदरक, पुदीना या नींबू के साथ मिलाकर ठंडा पेय बना सकते हैं। स्मूदी में केला या नारियल का दूध डालें, या इसे पिना कोलाडा जैसे अनानास-नारियल पेय में इस्तेमाल करें।
क्या अनानास का रस अनानास के फल से बेहतर है?
पूरा अनानास प्रति 100 ग्राम में 0.8 ग्राम फाइबर देता है, जबकि इस रस में फाइबर 0 g है। फल चबाकर खाने से गूदा भी मिलता है; रस जल्दी पीना आसान है, इसलिए मात्रा पर ध्यान देना उपयोगी है।
अनानास के रस की एक सामान्य मात्रा कितनी मानी जाती है?
एक छोटा गिलास, लगभग 150–200 मिलीलीटर, एक व्यावहारिक मात्रा है। इसमें 59 kcal प्रति 100 ग्राम के हिसाब से ऊर्जा होती है; रस में पूरा फल जितना गूदा और फाइबर नहीं रहता।
अनानास के रस में कौन-से पोषक तत्त्व खास तौर पर मिलते हैं?
यह विटामिन C का स्रोत है: 100 ग्राम में 30 mg होता है। इसमें मैंगनीज़ भी उल्लेखनीय मात्रा में है—1.5 mg प्रति 100 ग्राम।
क्या अनानास का रस छोटे बच्चों को देना सुरक्षित है?
छोटे बच्चों को रस देने के बजाय पानी और उम्र के मुताबिक नरम, छोटे टुकड़ों में फल देना बेहतर है; रस में गूदा कम और प्राकृतिक शर्करा रहती है। यदि दें, तो थोड़ी मात्रा में और बैठाकर निगरानी में पिलाएँ, बोतल लेकर चलते या लेटते हुए नहीं।
स्रोत: Fineli (Finland) 438 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
