जानें आपकी थाली में क्या है
आड़ू
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 41 kcal —
- प्रोटीन 0.7 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 8.3 g 3%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 2.2 g 8%
- शर्करा 8.3 g —
- सोडियम 0.06 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 3.1 µg 0%
- विटामिन C 4.9 mg 5%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.76 mg 5%
- विटामिन K 0.33 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.37 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.15 mg 3%
- विटामिन B6 0.03 mg 1%
- बायोटिन (B7) 0 µg 0%
- फ़ोलेट (B9) 2.7 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 6.1 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 7.1 mg 1%
- आयरन 0.29 mg 2%
- मैग्नीशियम 9.3 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 21 mg 2%
- पोटैशियम 215 mg 5%
- ज़िंक 0.13 mg 1%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- मैंगनीज़ 0.09 mg 4%
- सेलेनियम 0 µg 0%
- आयोडीन 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0.7 g | 8.3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.3 g | 4.1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 61 | 1 g | 12 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 81 | 1.3 g | 17 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 101 | 1.7 g | 21 g | 0.1 g |
आड़ू के बारे में सवाल
पका हुआ आड़ू कैसे पहचानें?
ऐसा आड़ू चुनें जिसकी खुशबू मीठी हो और जो डंठल के पास हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगे। हरेपन वाला, बिल्कुल सख्त या चोट के गहरे निशान वाला फल न लें।
आड़ू जल्दी पकाने का तरीका क्या है?
कच्चे आड़ू को कागज़ के थैले में रखकर कमरे के तापमान पर छोड़ दें; रोज़ जाँचें, क्योंकि पकने पर यह जल्दी नरम हो जाता है। पका हुआ आड़ू फ्रिज में रखें और कुछ दिनों में खा लें।
आड़ू को छीलने का आसान तरीका क्या है?
आड़ू के नीचे छोटा-सा ‘एक्स’ काटें, उसे लगभग ३० सेकंड उबलते पानी में डालें और फिर ठंडे पानी में रखें। छिलका आसानी से उतर जाएगा; यह तरीका पाई या जैम बनाने से पहले काम आता है।
आड़ू को ओवन में कैसे बेक करें?
आड़ू को आधा काटकर गुठली निकालें, कटे हिस्से ऊपर रखें और १८० °C पर लगभग २० मिनट बेक करें, जब तक गूदा नरम न हो जाए। ऊपर से दही, शहद या थोड़ी दालचीनी डालकर परोसें।
आड़ू से कौन-सी मिठाइयाँ बनती हैं?
आड़ू का इस्तेमाल पीच क्रम्बल, पाई, टार्ट और जैम में होता है। ताज़े कटे आड़ू को दही या दलिया में डालें, या ग्रिल करके आइसक्रीम के साथ परोसें।
क्या आड़ू का छिलका खाया जा सकता है?
हाँ, आड़ू का छिलका खाने योग्य है और उसमें रेशे भी होते हैं। खाने से पहले फल को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें; छीलना केवल तब ज़रूरी है जब आपको उसकी रोएँदार सतह पसंद न हो।
आड़ू और नेक्टरीन में क्या फर्क है?
दोनों गुठलीदार फल हैं, लेकिन नेक्टरीन का छिलका चिकना होता है, जबकि आड़ू का रोएँदार। इनके स्वाद और इस्तेमाल काफी मिलते-जुलते हैं, इसलिए सलाद, बेकिंग और मिठाइयों में एक की जगह दूसरा ले सकते हैं।
आड़ू की गुठली खानी चाहिए?
नहीं, आड़ू की कठोर गुठली न चबाएँ और न खाएँ। फल काटते समय गुठली निकालकर फेंक दें; छोटे बच्चों को आड़ू देते समय गुठली हटाएँ और फल को उम्र के अनुसार छोटे, नरम टुकड़ों में काटें।
स्रोत: Frida (Denmark) 1853 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
