पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 48 kcal —
- प्रोटीन 0.5 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 11 g 4%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.7 g 3%
- शर्करा 11 g —
- सोडियम 2.3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 45 µg 5%
- विटामिन C 8.4 mg 9%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.42 mg 3%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0 mg 0%
- नायसिन (B3) 0.39 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.13 mg 3%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- बायोटिन (B7) 1.1 µg 4%
- फ़ोलेट (B9) 14 µg 4%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 5 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 10.2 mg 1%
- आयरन 0.23 mg 1%
- मैग्नीशियम 10.9 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 12.5 mg 1%
- पोटैशियम 160 mg 3%
- ज़िंक 0.06 mg 1%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.42 mg 18%
- सेलेनियम 0 µg 0%
- आयोडीन 0.76 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0.5 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.3 g | 5.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 73 | 0.8 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 97 | 1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 121 | 1.3 g | 28 g | 0 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
फ्रूट स्मूदी के बारे में सवाल
फ्रूट स्मूदी को गाढ़ा और ठंडा कैसे बनाएं?
ताज़े फल के साथ कुछ जमे हुए फल ब्लेंड करें; केला, आम या बेरी अच्छी तरह गाढ़ापन देते हैं। पहले 20–30 सेकंड ब्लेंड करें, फिर ज़रूरत हो तो थोड़ा पानी या दूध मिलाएँ।
फ्रूट स्मूदी में कौन-से फल साथ अच्छे लगते हैं?
केला आम और स्ट्रॉबेरी को मुलायम बनाता है, जबकि अनानास या संतरा खट्टा-मीठा स्वाद देते हैं। एक मीठा फल, एक खट्टा फल और थोड़ा केला मिलाकर शुरुआत करें।
क्या फ्रूट स्मूदी पहले से बनाकर रख सकते हैं?
ताज़ा बनी स्मूदी का रंग और स्वाद बेहतर रहता है। बच जाए तो ढक्कन वाले बर्तन में फ्रिज में रखें और उसी दिन पी लें; अलग हुआ तरल पीने से पहले फिर से हिला दें।
फ्रूट स्मूदी को फ्रीज़ कैसे करें?
इसे छोटे, बंद डिब्बों या आइस-क्यूब ट्रे में डालकर फ्रीज़र में रखें। पीने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ और दोबारा ब्लेंड करें; पिघलने पर बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
फ्रूट स्मूदी में दूध डालें या दही?
दूध से स्मूदी पतली और हल्की बनती है, जबकि दही उसे गाढ़ा और थोड़ा खट्टा करता है। दोनों डालने से पहले फल के साथ थोड़ी मात्रा ब्लेंड करें, फिर मनचाही बनावट तक बढ़ाएँ।
फ्रूट स्मूदी और फलों के रस की स्मूदी में क्या अंतर है?
फलों के रस की स्मूदी में रस अधिक और साबुत फल का गूदा कम हो सकता है। सामान्य फ्रूट स्मूदी में ब्लेंड किए हुए फल होते हैं; दोनों की ऊर्जा लगभग बराबर है—क्रमशः 49 और 49 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
फ्रूट स्मूदी में कितनी चीनी होती है?
यह इस्तेमाल किए गए फल और मिलाई गई चीज़ों पर निर्भर करता है; बिना चीनी मिलाए भी पके केले और आम स्वाद मीठा कर देते हैं। इस फ्रूट स्मूदी में प्रति 100 ग्राम 11 g शर्करा है।
फ्रूट स्मूदी में साबुत फल डालना बेहतर है या रस?
साबुत, छिले हुए फल ब्लेंड करने से उनका गूदा बना रहता है और स्मूदी ज्यादा गाढ़ी होती है। रस डालने पर वह पतली बनती है; पहले फल ब्लेंड करें और फिर ज़रूरत भर तरल मिलाएँ।
स्रोत: Frida (Denmark) 1872 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर