जानें आपकी थाली में क्या है
फल कम्पोट
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
अन्य, पहले से पैक किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 101 kcal —
- प्रोटीन 0.3 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 24 g 9%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 2 g 7%
- शर्करा 23 g —
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 6.9 µg 1%
- विटामिन C 42 mg 47%
- विटामिन K 1.5 µg 1%
- नायसिन (B3) 0.15 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.12 mg 2%
- विटामिन B6 0.03 mg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 18 mg 1%
- आयरन 0.13 mg 1%
- मैग्नीशियम 5.8 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 13 mg 1%
- पोटैशियम 150 mg 3%
- ज़िंक 0.07 mg 1%
- कॉपर 0.05 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- आयोडीन 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 0.3 g | 24 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0.1 g | 12 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 0.4 g | 36 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 0.5 g | 48 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 0.6 g | 60 g | 0.2 g |
फल कम्पोट के बारे में सवाल
फल कम्पोट घर पर कैसे बनाएं?
कटे फल को थोड़ा पानी और चाहें तो दालचीनी या नींबू के छिलके के साथ धीमी आँच पर पकाएं। सेब या नाशपाती को नरम होने में करीब 10–15 मिनट लगते हैं; बीच-बीच में चलाएं और फल गलने पर उतार लें।
फल कम्पोट में चीनी डालना ज़रूरी है?
नहीं। पके, मीठे फल बिना चीनी के भी कम्पोट बनाते हैं; खट्टे फल हों तो पकने के बाद थोड़ा शहद या चीनी मिलाएं, ताकि पहले से ज़्यादा मीठा न हो जाए।
क्या फ्रोज़न फल से फल कम्पोट बना सकते हैं?
हाँ, फल को पहले पिघलाने की ज़रूरत नहीं है। उन्हें सीधे पैन में डालें और ढककर धीमी आँच पर पकाएं; जमे फल पानी छोड़ते हैं, इसलिए शुरुआत में अतिरिक्त पानी कम डालें।
फल कम्पोट को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
ठंडा होने पर इसे साफ़, ढक्कन वाले डिब्बे में रखकर फ्रिज में करीब 3–4 दिन के भीतर खा लें। परोसने के लिए जितना चाहिए उतना ही निकालें और बाकी को बार-बार कमरे के तापमान पर न छोड़ें।
फल कम्पोट किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे दही, दलिया या पैनकेक के ऊपर डालें, या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें। खट्टे फलों का कम्पोट चीज़ के साथ भी अच्छा लगता है।
फल कम्पोट और जैम में क्या फ़र्क है?
कम्पोट में फल के टुकड़े रहते हैं और वह आम तौर पर चम्मच से खाने लायक नरम व कम गाढ़ा होता है। जैम को अधिक देर पकाकर गाढ़ा किया जाता है और उसे ब्रेड पर लगाने के लिए बनाया जाता है।
फल कम्पोट में ताज़े फल के बजाय कौन-से फल इस्तेमाल कर सकते हैं?
ताज़े फल न हों तो फ्रोज़न फल इस्तेमाल करें; सेब, नाशपाती, आड़ू और बेरी एक साथ भी पकाए जा सकते हैं। सूखे खुबानी या आलूबुखारे को पहले पानी में भिगोकर नरम करें, फिर कम्पोट में पकाएं।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 13211 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
