जानें आपकी थाली में क्या है
साइडेर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
शुष्क
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 36 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 2.6 g 1%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 2.6 g —
- सोडियम 7 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.04 mg 1%
- विटामिन B6 0.01 mg 1%
- बायोटिन (B7) 1 µg 3%
खनिज
- कैल्शियम 8 mg 1%
- आयरन 0.5 mg 3%
- मैग्नीशियम 3 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 3 mg 0%
- पोटैशियम 72 mg 2%
- ज़िंक 0.02 mg 0%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- आयोडीन 0.7 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0 g | 2.6 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0 g | 1.3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 0 g | 3.9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 0 g | 5.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 0 g | 6.5 g | 0 g |
साइडेर के बारे में सवाल
साइडेर और सेब के रस में क्या फर्क है?
साइडेर आम तौर पर सेब के रस को किण्वित करके बनाया जाता है, इसलिए उसमें अल्कोहल हो सकता है; सेब का रस किण्वित नहीं होता। कुछ जगहों पर “साइडेर” बिना अल्कोहल वाले, कम छने सेब के पेय के लिए भी कहा जाता है।
साइडेर को कैसे परोसें?
इसे ठंडा परोसें; चाहें तो गिलास में डालने से पहले बोतल को धीरे से पलटें, क्योंकि बिना छना साइडेर तलछट छोड़ सकता है। गरम मसालेदार साइडेर के लिए इसे दालचीनी और लौंग के साथ धीमी आँच पर गरम करें, उबालें नहीं।
खाना पकाने में साइडेर का इस्तेमाल कैसे करें?
इसे प्याज़ और सरसों के साथ मिलाकर पोर्क या भुनी सब्ज़ियों के लिए खट्टा-मीठा सॉस बनाएँ। पैन में डालकर तली की भूरी परत खुरचें और सॉस को कुछ मिनट पकाकर गाढ़ा करें; अल्कोहल पूरी तरह उड़ जाएगा, इसकी गारंटी नहीं होती।
साइडेर खोलने के बाद कैसे रखें?
खुली बोतल को अच्छी तरह बंद करके फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर पी लें; कार्बोनेशन जल्दी कम हो सकता है। घर का ताज़ा, बिना पाश्चुरीकृत साइडेर हो तो उसे भी फ्रिज में रखें।
साइडेर किन खाने के साथ अच्छा लगता है?
सूखा साइडेर चेडर जैसे तीखे चीज़, भुने पोर्क और तले हुए खाने के साथ अच्छा लगता है। मीठा साइडेर सेब की पाई या दालचीनी वाले डेज़र्ट के साथ परोसें।
क्या साइडेर में अल्कोहल होता है?
किण्वित साइडेर में अल्कोहल होता है; “हार्ड साइडर” भी इसी तरह के अल्कोहल वाले पेय का नाम है। बिना अल्कोहल वाला साइडेर चुनने के लिए बोतल पर “नॉन-अल्कोहलिक” या “अनफर्मेंटेड” लिखा देखें।
क्या साइडेर बच्चों के लिए सुरक्षित है?
अल्कोहल वाला साइडेर बच्चों को न दें। बिना अल्कोहल वाला साइडेर भी अम्लीय और मीठा पेय है; छोटे बच्चों को देते समय उसे कप में दें, बोतल या ढक्कन न दें।
स्रोत: CoFID (UK) 17-222 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
