जानें आपकी थाली में क्या है
चेडर चीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
गाय के दूध से
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 399 kcal —
- प्रोटीन 25 g 49%
- कार्बोहाइड्रेट 1.2 g 0%
- वसा 33 g 42%
- संतृप्त वसा 20 g 101%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.2 g —
- सोडियम 707 mg 31%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 401 µg 45%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन K 2.8 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.4 mg 31%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.2 mg 4%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- विटामिन B12 1.3 µg 54%
खनिज
- कैल्शियम 739 mg 57%
- मैग्नीशियम 28.5 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 509 mg 41%
- पोटैशियम 79.9 mg 2%
- ज़िंक 3.8 mg 35%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 14.1 µg 26%
- आयोडीन 37.7 µg 25%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 25 g | 1.2 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 12 g | 0.6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 37 g | 1.8 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 49 g | 2.4 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 62 g | 3 g | 82 g |
चेडर चीज़ के बारे में सवाल
चेडर चीज़ को सैंडविच या सॉस में अच्छी तरह कैसे पिघलाएँ?
इसे कद्दूकस करें और आँच धीमी रखें; बहुत तेज़ गर्मी से चीज़ से तेल अलग हो सकता है। चीज़ सॉस में इसे आँच से उतारने के बाद थोड़ा-थोड़ा मिलाएँ।
चेडर चीज़ को फ्रिज में कैसे रखें?
बचे हुए टुकड़े को बेकिंग पेपर या चीज़ पेपर में लपेटकर बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें। कद्दूकस किया हुआ चेडर भी बंद डिब्बे में रखें और जल्दी इस्तेमाल करें, क्योंकि वह टुकड़े की तुलना में जल्दी सूखता है।
चेडर चीज़ किन पकवानों में अच्छी लगती है?
इसे ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच, मैकरोनी चीज़, बर्गर और बेक्ड आलू पर डालें। तीखा चेडर इन पकवानों में खास स्वाद देता है; सॉस के लिए इसे कद्दूकस करना आसान रहता है।
हल्का और तीखा चेडर चीज़ चुनने में क्या फर्क है?
हल्का चेडर कम समय तक पकाया जाता है और स्वाद नरम होता है; अधिक समय तक पकाया गया तीखा चेडर ज्यादा गहरा, तेज़ स्वाद देता है और कभी-कभी भुरभुरा भी होता है। सैंडविच के लिए हल्का और चीज़ बोर्ड या मैकरोनी चीज़ के लिए तीखा चेडर चुन सकते हैं।
चेडर चीज़ की जगह कौन-सा चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं?
पिघलाने वाले पकवानों में गौडा या एदाम चीज़ इस्तेमाल करें; दोनों अच्छी तरह पिघलते हैं, लेकिन स्वाद चेडर से हल्का होगा। अधिक नमकीन और तीखा स्वाद चाहिए तो परमेसन मिलाएँ, हालांकि वह चेडर की तरह खिंचता नहीं।
चेडर चीज़ का नाम कहाँ से आया?
इसका नाम इंग्लैंड के सोमरसेट के चेडर गाँव से पड़ा है। पारंपरिक चेडर बनाने में दही को काटकर, गर्म करके और दबाकर परिपक्व होने के लिए रखा जाता है।
चेडर चीज़ में कैल्शियम कितना होता है?
चेडर कैल्शियम का स्रोत है: 739 mg प्रति 100 g।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 12726 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
