जानें आपकी थाली में क्या है
अमेरिकी अंगूर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
फिसलने वाले छिलके वाले, कच्चे
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 67 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 16 g 6%
- वसा 0.4 g 0%
- संतृप्त वसा 0.1 g 1%
- फ़ाइबर 0.9 g 3%
- शर्करा 16 g —
- सोडियम 2 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 5 µg 1%
- विटामिन C 4 mg 4%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.19 mg 1%
- विटामिन K 14.6 µg 12%
- थायमिन (B1) 0.09 mg 8%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.06 mg 4%
- नायसिन (B3) 0.3 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.02 mg 0%
- विटामिन B6 0.11 mg 6%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 5.6 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 14 mg 1%
- आयरन 0.29 mg 2%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 10 mg 1%
- पोटैशियम 191 mg 4%
- ज़िंक 0.04 mg 0%
- कॉपर 0.04 mg 4%
- मैंगनीज़ 0.72 mg 31%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.6 g | 16 g | 0.4 g |
| 1 मात्रा | 92 g | 62 | 0.6 g | 15 g | 0.3 g |
| 2 मात्राएँ | 184 g | 123 | 1.2 g | 30 g | 0.6 g |
| ½ मात्रा | 46 g | 31 | 0.3 g | 7.5 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 276 g | 185 | 1.7 g | 45 g | 1 g |
| 4 मात्राएँ | 368 g | 247 | 2.3 g | 60 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.3 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.9 g | 24 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1.3 g | 33 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1.6 g | 41 g | 0.9 g |
अमेरिकी अंगूर के बारे में सवाल
अमेरिकी अंगूर का स्वाद यूरोपीय अंगूर से कैसे अलग होता है?
कई अमेरिकी किस्मों में मीठे गूदे के साथ तेज़, मस्की-सी खुशबू होती है; कुछ का छिलका गूदे से आसानी से अलग हो जाता है। यूरोपीय अंगूर अक्सर कुरकुरे और हल्की खुशबू वाले होते हैं।
अमेरिकी अंगूर को धोकर कैसे खाएँ?
खाने से ठीक पहले गुच्छे को ठंडे बहते पानी में धोएँ और साफ़ कपड़े से सुखाएँ। कुछ किस्मों का छिलका मोटा और बीज कड़वे हो सकते हैं—ऐसे अंगूर आधे काटकर बीज निकाल लें।
अमेरिकी अंगूर को फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?
बिना धोए, सूखे गुच्छे को ढीले कागज़ के थैले या हवादार डिब्बे में फ्रिज में रखें; आम तौर पर एक से दो हफ्ते तक ठीक रहते हैं। नरम या फफूंदी लगे दाने निकाल दें और खाने से पहले धोएँ।
अमेरिकी अंगूर को फ्रीज़ कैसे करें?
धुले अंगूर पूरी तरह सुखाकर डंठल से अलग करें और ट्रे पर एक परत में जमाएँ। जमने के बाद बंद डिब्बे में रखें; सीधे जमे हुए खाएँ या स्मूदी में डालें।
अमेरिकी अंगूर से कौन-से पकवान बनते हैं?
इनसे अंगूर का जूस, जेली और जैम बनते हैं; गूदे को मसलकर छानने से जेली के लिए रस निकलता है। ताज़े दाने सलाद में पनीर और अखरोट के साथ भी अच्छे लगते हैं।
अमेरिकी अंगूर को ओवन में कैसे भूनें?
दाने डंठल से अलग करके थोड़ा तेल और नमक लगाएँ; 200 °C पर 15–20 मिनट भूनें, जब तक वे फटकर रस न छोड़ें। इन्हें टोस्ट, चीज़ या भुनी सब्ज़ियों के साथ परोसें।
क्या छोटे बच्चों को अमेरिकी अंगूर साबुत देना सुरक्षित है?
साबुत अंगूर गले में अटक सकते हैं। छोटे बच्चों के लिए हर दाने को लंबाई में चार टुकड़ों में काटें, बीज निकालें और खाते समय बच्चे को सीधा बैठाकर निगरानी रखें।
स्रोत: USDA FoodData Central 174682 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
