Wiedz, co masz na talerzu
Sos wieprzowy
Kalorie i wartości odżywcze
suchy, proszek
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 367 kcal —
- Białko 8,8 g 18%
- Węglowodany 61 g 22%
- Tłuszcz 8,6 g 11%
- Tłuszcze nasycone 4,3 g 21%
- Błonnik 2,4 g 9%
- Cukry 25 g —
- Sód 5356 mg 233%
- Cholesterol 10 mg 3%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 34 µg 4%
- Witamina C 1,4 mg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,26 mg 2%
- Witamina K 0,4 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,28 mg 22%
- Niacyna (B3) 2,3 mg 14%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,33 mg 7%
- Witamina B6 0,09 mg 5%
- Foliany (B9) 31 µg 8%
- Witamina B12 0,51 µg 21%
- Cholina 24,1 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 139 mg 11%
- Żelazo 3,9 mg 22%
- Magnez 34 mg 8%
- Fosfor 188 mg 15%
- Potas 235 mg 5%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,15 mg 17%
- Mangan 0,31 mg 14%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 8,8 g | 61 g | 8,6 g |
| 1 porcja | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 4,1 g | 0,6 g |
| 2 porcje | 13,4 g | 49 | 1,2 g | 8,2 g | 1,2 g |
| ½ porcji | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0,3 g |
| 3 porcje | 20,1 g | 74 | 1,8 g | 12 g | 1,7 g |
| 4 porcje | 26,8 g | 98 | 2,4 g | 16 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4,4 g | 31 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 13 g | 92 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 18 g | 122 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 22 g | 153 g | 22 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sos wieprzowy
Jak zrobić sos wieprzowy z soków po pieczeniu?
Po upieczeniu wieprzowiny przelej soki z brytfanny do rondla i zbierz nadmiar tłuszczu. Wymieszaj łyżkę mąki z odrobiną zimnej wody, wlej do gorących soków i gotuj kilka minut, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Jak przygotować sos wieprzowy z proszku, żeby nie było grudek?
Najpierw rozprowadź proszek w niewielkiej ilości zimnej wody na gładką zawiesinę, a dopiero potem dolej resztę płynu. Podgrzewaj, cały czas mieszając, aż sos zawrze i zgęstnieje; proporcje płynu sprawdź na opakowaniu.
Do czego pasuje sos wieprzowy?
Podawaj go do pieczonej lub duszonej wieprzowiny, kotletów, klusek śląskich, kopytek albo ziemniaków. Dobrze łączy się też z kaszą gryczaną i kapustą.
Czym zastąpić sos wieprzowy?
Do pieczonej wieprzowiny pasuje sos pieczeniowy albo sos wołowy, choć każdy wniesie inny smak. Jeśli nie masz gotowego sosu, zagęść wywarem soki z pieczenia mąką rozmieszaną w zimnej wodzie.
Jak przechowywać domowy sos wieprzowy?
Ostudź go i wstaw do lodówki w zamkniętym pojemniku najpóźniej w ciągu dwóch godzin od przygotowania; zużyj w ciągu trzech dni. Podgrzewaj tylko potrzebną porcję, aż będzie gorąca w całej objętości.
Jak złagodzić zbyt słony sos wieprzowy?
Rozcieńcz go niesolonym wywarem lub wodą i, jeśli trzeba, ponownie zagęść odrobiną mąki rozmieszanej w zimnej wodzie. Nie dosalaj przed końcem, bo gotowy sos wieprzowy może być już mocno słony.
Źródło: USDA FoodData Central 171173 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
