Wiedz, co masz na talerzu
sos do sałatek z oliwą i octem
Kalorie i wartości odżywcze
przepis domowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 449 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 2,5 g 1%
- Tłuszcz 50 g 64%
- Tłuszcze nasycone 9,1 g 45%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 2,5 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 4,6 mg 31%
- Witamina K 98,8 µg 82%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,1 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 8 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Selen 1,6 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2,5 g | 50 g |
| 1 porcja | 16 g | 72 | 0 g | 0,4 g | 8 g |
| 2 porcje | 32 g | 144 | 0 g | 0,8 g | 16 g |
| ½ porcji | 8 g | 36 | 0 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 porcje | 48 g | 216 | 0 g | 1,2 g | 24 g |
| 4 porcje | 64 g | 287 | 0 g | 1,6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3,8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6,3 g | 125 g |
Podobne produkty
- Sos do sałatek po francuskuprzepis domowy631 kcal / 100 g
- Francuski sos do sałatekdomowej roboty, nieokreślony olej631 kcal / 100 g
- Sos sałatkowy z octem i oliwą z oliwek607 kcal / 100 g
- Francuski dressing do sałatek414 kcal / 100 g
- Dressing sałatkowy0% tłuszczu60 kcal / 100 g
- Dressing do sałatek50-75% oleju, pakowane475 kcal / 100 g
- Winegret do sałatkiz solą97 kcal / 100 g
- Marynata octowa do sałatek399 kcal / 100 g
- Rosyjski sos do sałatekzwykły355 kcal / 100 g
- Włoski sos do sałatekzwykły240 kcal / 100 g
Pytania o produkt: sos do sałatek z oliwą i octem
Jak zrobić sos do sałatek z oliwą i octem?
Wymieszaj trzy części oliwy z jedną częścią octu, dodaj sól i pieprz. Żeby sos lepiej połączył się w emulsję, ubij go trzepaczką albo energicznie wstrząśnij w zamkniętym słoiku.
Kiedy polać sałatkę sosem z oliwą i octem?
Dodaj go tuż przed podaniem i wymieszaj sałatę delikatnie, ale dokładnie. Jeśli polejesz liście wcześniej, kwas z octu zmiękczy je i sprawi, że stracą jędrność.
Jak przechowywać domowy sos do sałatek z oliwą i octem?
Przelej go do szczelnego słoika i trzymaj w lodówce; przed użyciem wstrząśnij, bo oliwa i ocet naturalnie się rozdzielają. Gdy oliwa zgęstnieje na chłodzie, odstaw słoik na kilka minut w temperaturze pokojowej.
Do jakich sałatek pasuje sos z oliwą i octem?
Dobrze łączy się z pomidorami, ogórkiem, cebulą i zielonymi liśćmi, a także z sałatką ziemniaczaną lub fasolową. Możesz dodać musztardę, by sos był bardziej wyrazisty i lepiej oblepiał składniki.
Czym zastąpić ocet w sosie z oliwą?
Użyj soku z cytryny w podobnej ilości; sos będzie świeższy i mniej octowy w smaku. Do łagodniejszej wersji sprawdzi się też sok z pomarańczy, najlepiej połączony z odrobiną musztardy.
Czy sos do sałatek z oliwą i octem trzeba wstrząsnąć przed użyciem?
Tak. Oliwa i ocet szybko tworzą osobne warstwy, więc wstrząśnij słoikiem lub ponownie ubij sos trzepaczką bezpośrednio przed polaniem sałatki.
Źródło: USDA FoodData Central 171417 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
