Wiedz, co masz na talerzu
Smażone warzywa
Kalorie i wartości odżywcze
produkowane przemysłowo
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 88 kcal —
- Białko 2,4 g 5%
- Węglowodany 6,8 g 2%
- Tłuszcz 5,1 g 7%
- Tłuszcze nasycone 0,8 g 4%
- Błonnik 2,8 g 10%
- Cukry 5,5 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 2,4 g | 6,8 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,2 g | 3,4 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 3,6 g | 10 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 4,8 g | 14 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 6 g | 17 g | 13 g |
Podobne produkty
- Smażone warzywa ze strączkamiprodukowane przemysłowo114 kcal / 100 g
- Smażone warzywa z makaronemprodukowane przemysłowo109 kcal / 100 g
- Kurczak stir-frykomercyjny154 kcal / 100 g
- Tofu smażone z warzywamikomercyjny163 kcal / 100 g
- Smażona ryba z patelnigotowe, produkowane przemysłowo116 kcal / 100 g
- Wołowina smażonaprodukowane komercyjnie157 kcal / 100 g
- Smażony indykprodukowane przemysłowo176 kcal / 100 g
- Smażona wieprzowinakomercyjny161 kcal / 100 g
- Smażone krewetkikomercyjny123 kcal / 100 g
- Smażone owoce morzakomercyjny122 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Smażone warzywa
Jak usmażyć warzywa stir-fry, żeby nie puściły za dużo wody?
Rozgrzej mocno dużą patelnię lub wok, dodaj odrobinę oleju i smaż warzywa partiami, często mieszając. Twarde, pokrojone cienko warzywa, takie jak marchew czy brokuł, wrzuć pierwsze; miękkie, jak papryka czy cukinia, dodaj później.
Czy mrożone warzywa do stir-fry trzeba rozmrażać?
Nie rozmrażaj ich wcześniej: wrzuć prosto z zamrażarki na mocno rozgrzaną patelnię, najlepiej małymi porcjami. Smaż, aż odparuje woda, a warzywa będą gorące i nadal lekko chrupiące.
Kiedy dodać sos do smażonych warzyw?
Dodaj go pod koniec smażenia i szybko wymieszaj, żeby pokrył warzywa, ale ich nie rozgotował. Sos sojowy z imbirem, czosnkiem i odrobiną soku z limonki pasuje do wielu mieszanek.
Z czym podawać smażone warzywa?
Podaj je z ryżem, makaronem ryżowym albo pszennym; możesz też zawinąć je w tortillę. W daniach takich jak chow mein czy pad thai warzywa smaży się krótko, razem z makaronem i sosem.
Jak przechowywać smażone warzywa?
Po wystudzeniu przełóż je do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki w ciągu dwóch godzin; zjedz w ciągu trzech dni. Odgrzewaj na patelni, aż będą gorące w całej porcji.
Jakie warzywa najlepiej nadają się do stir-fry?
Wybieraj warzywa, które zachowują kształt po krótkim smażeniu: paprykę, brokuł, marchew, kapustę, groszek cukrowy czy pieczarki. Pokrój je na podobnej wielkości kawałki, ale bardzo twarde składniki, na przykład marchew, pokrój cieniej.
Czy do smażonych warzyw warto dodać strączki?
Tak, ciecierzyca, edamame lub fasola dodają daniu treściwości; ugotowane albo odsączone strączki dorzuć pod koniec, by się ogrzały i nie rozpadły. Smażone warzywa ze strączkami mają 5 g białka na 100 g, a same smażone warzywa 2,4 g.
Źródło: ausnut F008872 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
