Wiedz, co masz na talerzu
Olej z nasion bawełny
Kalorie i wartości odżywcze
roślinny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 885 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 26 g 130%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 35,3 mg 235%
- Witamina K 24,7 µg 21%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,2 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Olej z nasion bawełny
Do czego używa się oleju z nasion bawełny?
Ma łagodny, neutralny smak, więc nadaje się do smażenia, pieczenia i majonezu, nie zagłuszając smaku potraw. Wykorzystuje się go też w niektórych gotowych przekąskach i daniach smażonych.
Czy olej z nasion bawełny nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu?
Tak — rafinowany olej z nasion bawełny ma wysoką temperaturę dymienia, około 216°C, dlatego sprawdza się do frytek i panierowanych potraw. Nie dopuszczaj do dymienia oleju; jeśli zacznie pachnieć spalenizną lub ciemnieć, wymień go.
Czy olej z nasion bawełny nadaje się do sałatek?
Tak, zwłaszcza gdy zależy ci na oleju o delikatnym smaku, który nie dominuje nad składnikami. Możesz połączyć go z octem lub sokiem z cytryny w prostym winegrecie.
Czym zastąpić olej z nasion bawełny w przepisie?
Do smażenia i wypieków zastąp go neutralnym olejem roślinnym, na przykład olejem z pestek winogron lub olejem kukurydzianym. Jeśli przepis wykorzystuje jego łagodny smak do sosu, wybierz olej o podobnie neutralnym aromacie.
Jak powstaje olej z nasion bawełny?
Wytłacza się go z nasion pozostałych po oddzieleniu włókien bawełny. Olej przeznaczony do jedzenia jest zwykle rafinowany; rafinacja usuwa gossypol, naturalny składnik nasion, który w nieoczyszczonym oleju jest niepożądany.
Jak przechowywać olej z nasion bawełny?
Trzymaj go szczelnie zamkniętego, z dala od słońca, ciepła i kuchenki, bo światło i tlen przyspieszają jełczenie. Po otwarciu zużyj go w rozsądnym czasie i wyrzuć, jeśli ma zjełczały lub nieprzyjemny zapach.
Źródło: Canadian Nutrient File 430 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
