Wiedz, co masz na talerzu
Nasiona chia
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 482 kcal —
- Białko 21 g 43%
- Węglowodany 1,8 g 1%
- Tłuszcz 34 g 44%
- Tłuszcze nasycone 3,1 g 15%
- Błonnik 41 g 146%
- Cukry 1,8 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0 mg 0%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,47 mg 39%
- Ryboflawina (B2) 0,2 mg 16%
- Niacyna (B3) 4,1 mg 26%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,34 mg 7%
- Witamina B6 0,14 mg 8%
- Biotyna (B7) 24,5 µg 82%
- Foliany (B9) 70,7 µg 18%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 78,7 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 545 mg 42%
- Żelazo 6,5 mg 36%
- Magnez 320 mg 76%
- Fosfor 645 mg 52%
- Potas 640 mg 14%
- Cynk 5,1 mg 46%
- Miedź 1,6 mg 178%
- Mangan 4,4 mg 191%
- Selen 9,7 µg 18%
- Jod 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 482 | 21 g | 1,8 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 11 g | 0,9 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 723 | 32 g | 2,6 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 964 | 43 g | 3,5 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1204 | 54 g | 4,4 g | 85 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Nasiona chia
Czy nasiona chia trzeba namaczać przed jedzeniem?
Nie, możesz posypać nimi owsiankę, jogurt lub sałatkę na sucho. Namoczone są jednak łagodniejsze w konsystencji i łatwiej wmieszać je w potrawę.
Jak zrobić pudding chia, żeby nie powstały grudki?
Wsyp nasiona do mleka lub napoju roślinnego, dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 minut, po czym ponownie zamieszaj. Schładzaj przez co najmniej 2 godziny albo przez noc; zwykle wystarczą 3 łyżki nasion na 250 ml płynu.
Czy nasiona chia można zmielić i jak je przechowywać?
Możesz zmielić je w młynku tuż przed użyciem, na przykład do koktajlu lub ciasta. Całe nasiona trzymaj szczelnie zamknięte w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu; zmielone najlepiej zużyć szybko albo przechować w lodówce.
Do czego pasują nasiona chia?
Dodają delikatnej chrupkości owsiance, jogurtowi, koktajlom i sałatkom, a po namoczeniu zagęszczają pudding. Możesz też dodać je do ciasta na chleb, bułki lub krakersy.
Czy nasiona chia mogą zastąpić jajko w wypiekach?
Tak: wymieszaj 1 łyżkę nasion z 3 łyżkami wody i odstaw na około 10–15 minut, aż powstanie żel. Taka porcja zastępuje jedno jajko w wielu plackach, muffinach i ciasteczkach, ale nie sprawdzi się tam, gdzie jajka ubija się na pianę.
Ile nasion chia dodać do owsianki lub jogurtu?
Zacznij od 1 łyżki, czyli około 10–12 g, i dobrze wymieszaj z potrawą lub płynem. Chia dostarczają dużo błonnika: 1 łyżka ma go około 4–5 g.
Czy nasiona chia są dobrym źródłem białka?
Zawierają 21 g białka na 100 g, ale zwykle zjada się ich niewielką porcję, więc nie zastępują porcji strączków, jaj ani nabiału. Są za to bogate w błonnik: mają 41 g na 100 g.
Czy nasiona chia są bogate w wapń?
Tak, są bogate w wapń: zawierają 545 mg na 100 g. Wnoszą też dużo magnezu — 320 mg na 100 g.
Źródło: Frida (Denmark) 1728 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
