Wiedz, co masz na talerzu
Kakao w proszku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 375 kcal —
- Białko 22 g 43%
- Węglowodany 11 g 4%
- Tłuszcz 22 g 28%
- Tłuszcze nasycone 13 g 64%
- Błonnik 24 g 86%
- Cukry 0 g —
- Sód 35 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 6,7 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,2 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacyna (B3) 2 mg 13%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Foliany (B9) 41 µg 10%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 12 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 105 mg 8%
- Żelazo 11 mg 61%
- Magnez 523 mg 125%
- Fosfor 660 mg 53%
- Potas 3490 mg 74%
- Cynk 10,1 mg 92%
- Miedź 3,6 mg 400%
- Mangan 2,5 mg 109%
- Selen 14,3 µg 26%
- Jod 2,8 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 22 g | 11 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 11 g | 5,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 33 g | 16 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 751 | 43 g | 21 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 54 g | 26 g | 55 g |
Podobne produkty
- Niesłodzone kakao w proszkuw proszku228 kcal / 100 g
- Kakao w proszku suszoneniesłodzony228 kcal / 100 g
- Słodzone kakao w proszku376 kcal / 100 g
- Gorzkie kakao w proszku355 kcal / 100 g
- Niskotłuszczowe kakao w proszku332 kcal / 100 g
- Czekolada w proszku398 kcal / 100 g
- Kakao instant w proszkubez mleka362 kcal / 100 g
- Proszek do napoju kakaowegodo napojów398 kcal / 100 g
- Proszek czekoladowybez dodatku cukru350 kcal / 100 g
- Czekolada na gorąco w proszkumieszanka398 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kakao w proszku
Jak rozpuścić kakao w proszku, żeby nie było grudek?
Najpierw wymieszaj kakao z odrobiną cukru, a potem utrzyj z łyżką zimnego mleka lub wody na gładką pastę. Dopiero wtedy dolej resztę gorącego płynu, cały czas mieszając.
Jak zrobić napój z kakao w proszku?
Rozetrzyj kakao z cukrem i niewielką ilością zimnego mleka na pastę. Dolej gorące mleko i podgrzewaj, mieszając, przez kilka minut; nie musisz doprowadzać go do wrzenia.
Czy kakao w proszku można dodać do ciasta bezpośrednio?
Tak, ale przesiej je razem z mąką, żeby nie zostały grudki. W cieście ucieranym zastąp kakao część mąki, a jeśli masa zrobi się zbyt gęsta, dolej odrobinę mleka.
Czym zastąpić kakao w proszku w przepisie?
Jeśli przepis wymaga kakao do wypieku, najlepiej użyć gorzkiego kakao, a nie słodzonego proszku do napoju. Możesz też rozpuścić gorzką czekoladę, ale wtedy zmniejsz ilość tłuszczu i cukru w przepisie.
Jak przechowywać kakao w proszku po otwarciu?
Trzymaj je szczelnie zamknięte, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od pary kuchennej i intensywnych zapachów. Nabieraj suchą łyżką, bo wilgoć sprzyja zbrylaniu.
Czym kakao w proszku różni się od słodzonego kakao w proszku?
Kakao w proszku jest gorzkie i zwykle nie zawiera dodanego cukru, a słodzony proszek do napoju ma go dużo. Ten drugi dostarcza 80,6 g węglowodanów na 100 g, a kakao 11 g.
Czy kakao w proszku można użyć zamiast czekolady w przepisie?
Nie w takiej samej ilości: kakao jest suche, a czekolada zawiera tłuszcz i zwykle cukier. W wypiekach użyj przepisu przygotowanego na kakao albo połącz je z tłuszczem i cukrem, odpowiednio zmniejszając pozostałe składniki.
Czy kakao w proszku ma dużo magnezu?
Tak, kakao jest bogate w magnez: zawiera 523 mg na 100 g. Zwykle zjada się go jednak znacznie mniej niż 100 g, na przykład dodając łyżeczkę do napoju lub ciasta.
Źródło: Frida (Denmark) 1256 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
