Wiedz, co masz na talerzu
Biszkopt podłużny
Kalorie i wartości odżywcze
z sokiem i skórką z cytryny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 365 kcal —
- Białko 11 g 21%
- Węglowodany 59 g 21%
- Tłuszcz 9,1 g 12%
- Tłuszcze nasycone 3,1 g 15%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 25 g —
- Sód 147 mg 6%
- Cholesterol 221 mg 74%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 3,7 mg 4%
- Witamina D 0,6 µg 3%
- Witamina E 0,63 mg 4%
- Witamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,28 mg 24%
- Ryboflawina (B2) 0,43 mg 33%
- Niacyna (B3) 2,1 mg 13%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,1 mg 22%
- Witamina B6 0,12 mg 7%
- Foliany (B9) 60 µg 15%
- Witamina B12 0,75 µg 31%
- Cholina 92 mg 17%
Składniki mineralne
- Wapń 47 mg 4%
- Żelazo 3,6 mg 20%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 173 mg 14%
- Potas 113 mg 2%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 21,1 µg 38%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 11 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 103 | 3 g | 17 g | 2,6 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 207 | 6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 52 | 1,5 g | 8,3 g | 1,3 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 310 | 9 g | 50 g | 7,7 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 414 | 12 g | 67 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5,3 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 16 g | 88 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 21 g | 117 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 27 g | 147 g | 23 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Biszkopt podłużny
Czy biszkopty podłużne nadają się do tiramisu?
Tak — to klasyczny wybór. Zanurzaj je w kawie tylko na chwilę, po jednej stronie i po drugiej; dłuższe moczenie sprawi, że rozpadną się pod kremem.
Jak wykorzystać biszkopty podłużne do charlotte?
Ułóż je pionowo przy ściankach tortownicy, zaokrąglonymi końcami do góry, a spód wypełnij połamanymi kawałkami. Dodaj krem lub mus i schłodź deser, żeby nadzienie stężało.
Czym zastąpić biszkopty podłużne w deserze?
Do tiramisu użyj kawałków zwykłego biszkoptu albo biszkoptów okrągłych; zanurzaj je w kawie jeszcze krócej, bo łatwiej nasiąkają. Do charlotte możesz wyłożyć formę cienkimi plastrami biszkoptu.
Jak przechowywać otwarte biszkopty podłużne?
Zamknij je szczelnie w puszce lub pojemniku i trzymaj w suchym miejscu, z dala od pary i wilgoci. Jeśli zmiękną, rozłóż je na blasze i podsusz krótko w piekarniku nagrzanym do 120°C.
Jak zrobić biszkopty podłużne w domu?
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo wsypując cukier, a potem delikatnie wmieszaj żółtka i przesianą mąkę. Wyciśnij podłużne paski rękawem cukierniczym, oprósz cukrem pudrem i piecz w 180°C, aż będą złote i suche.
Czy biszkopty podłużne i savoiardi to to samo?
Savoiardi to włoska nazwa podłużnych, lekkich biszkoptów; zwykle są suche i dobrze chłoną kawę lub syrop. Nazwy bywają używane zamiennie, choć konkretne produkty mogą różnić się słodyczą i kruchością.
Ile waży jeden biszkopt podłużny?
Jeden biszkopt waży około 11 g i dostarcza 40 kcal. To poręczna porcja do kawy, ale w deserze łatwo zjeść kilka naraz.
Źródło: USDA FoodData Central 174959 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
