Знайте, що у вас на тарілці

Шоколадне молоко

Калорії та харчова цінність

рідке, знежирене

55
калорійkcal на 100 g
Білки3,2 g
Вуглеводи11 g
Жири0,1 g

Харчова цінність

На 100 g% ДН
  • Калорії 55 kcal —
  • Білки 3,2 g 6%
  • Вуглеводи 11 g 4%
  • Жири 0,1 g 0%
  • Насичені жири 0 g 0%
  • Клітковина 0 g 0%
  • Цукри 8,8 g —
  • Натрій 55 mg 2%
  • Холестерин 2,2 mg 1%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

  • Вітамін A 63,1 µg 7%
  • Вітамін C 0 mg 0%
  • Вітамін D 2,1 µg 10%
  • Вітамін E 0 mg 0%
  • Вітамін K 0 µg 0%
  • Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
  • Рибофлавін (B2) 0,14 mg 11%
  • Ніацин (B3) 0,09 mg 1%
  • Пантотенова кислота (B5) 0,43 mg 9%
  • Вітамін B6 0,03 mg 2%
  • Фолат (B9) 0,55 µg 0%
  • Вітамін B12 0,35 µg 15%
  • Холін 17 mg 3%

Мінерали

  • Кальцій 107 mg 8%
  • Залізо 0,22 mg 1%
  • Магній 11 mg 3%
  • Фосфор 85 mg 7%
  • Калій 160 mg 3%
  • Цинк 0,39 mg 4%
  • Мідь 0,01 mg 1%
  • Марганець 0,02 mg 1%
  • Селен 3,6 µg 7%

Калорії на порцію

ПорціяВагаКалоріїБілкиВуглеводиЖири
100 g100 g553,2 g11 g0,1 g
50 g50 g281,6 g5,3 g0 g
150 g150 g834,8 g16 g0,1 g
200 g200 g1106,4 g21 g0,1 g
250 g250 g1388 g26 g0,2 g

Запитання про продукт «Шоколадне молоко»

Як зробити шоколадне молоко вдома, щоб какао не збивалося грудочками?

Спершу розітри какао-порошок із цукром і ложкою теплого молока до гладкої пасти, а тоді поступово влий решту холодного молока, постійно перемішуючи. Для швидкого варіанта збий усе в банці з кришкою.

Чи можна підігрівати шоколадне молоко?

Так: нагрівай його в невеликій каструлі на слабкому вогні, помішуючи, і зніми з плити, щойно піде пара. Не доводь до кипіння — молоко може пригоріти, а на поверхні утвориться плівка.

Скільки зберігається відкрите шоколадне молоко?

Постав пляшку або пакет у холодильник одразу після наливання й щільно закрий. Дотримуйся строку зберігання після відкриття, зазначеного на упаковці; не залишай напій на столі надовго.

Що приготувати із шоколадного молока, крім напою?

Додай його до млинцевого тіста замість звичайного молока або зварити на ньому вівсянку, помішуючи, щоб вона не пристала до дна. Воно також пасує до какао-смузі з бананом.

Чим шоколадне молоко відрізняється від шоколадного молочного коктейлю?

Коктейль зазвичай густіший і солодший, а шоколадне молоко — рідкий напій. У наведених харчових даних на 100 г коктейль має 89 ккал проти 55 ккал у шоколадному молоці.

Чим замінити шоколадне молоко в рецепті?

У млинцях або каші заміни його звичайним молоком, додавши какао-порошок і цукор за рецептом. Якщо потрібен готовий шоколадний смак без молока, підійде рослинний напій із какао.

Чи можна заморозити шоколадне молоко?

Можна, але після розморожування молочна частина іноді розшаровується. Розморожуй напій у холодильнику й добре струси або збий вінчиком перед вживанням.

Чому шоколадне молоко треба струшувати перед наливанням?

Какао та інші частинки можуть осідати на дно, особливо якщо напій довго стояв. Кілька енергійних струшувань повернуть суміші однорідність.

Джерело: Canadian Nutrient File 7714 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини