Знайте, що у вас на тарілці
салатна заправка з блакитним сиром або рокфором
Калорії та харчова цінність
низькокалорійний
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 99 kcal —
- Білки 5,1 g 10%
- Вуглеводи 2,9 g 1%
- Жири 7,2 g 9%
- Насичені жири 2,6 g 13%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 2,8 g —
- Натрій 939 mg 41%
- Холестерин 1 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0,3 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,25 mg 2%
- Вітамін K 5,4 µg 5%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,1 mg 8%
- Ніацин (B3) 0,05 mg 0%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 3 µg 1%
- Вітамін B12 0,23 µg 10%
- Холін 17 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 89 mg 7%
- Залізо 0,5 mg 3%
- Магній 7 mg 2%
- Фосфор 83 mg 7%
- Калій 5 mg 0%
- Цинк 0,25 mg 2%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Селен 1,6 µg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 5,1 g | 2,9 g | 7,2 g |
| 1 порція | 15 g | 15 | 0,8 g | 0,4 g | 1,1 g |
| 2 порції | 30 g | 30 | 1,5 g | 0,9 g | 2,2 g |
| ½ порції | 7,5 g | 7 | 0,4 g | 0,2 g | 0,5 g |
| 3 порції | 45 g | 45 | 2,3 g | 1,3 g | 3,2 g |
| 4 порції | 60 g | 59 | 3,1 g | 1,7 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2,6 g | 1,5 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 7,7 g | 4,4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 10 g | 5,8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 13 g | 7,3 g | 18 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «салатна заправка з блакитним сиром або рокфором»
Як використовувати заправку з блакитним сиром, крім салату?
Подавай її як соус до сирих овочів, курячих крилець або запеченої картоплі. Для густого дипу змішай із грецьким йогуртом чи сметаною.
Які салати пасують до заправки з блакитним сиром?
Її виразний солонуватий смак добре поєднується з листям салату, грушею, яблуком, волоськими горіхами та хрустким беконом. Додавай потроху: заправка густа й легко перебиває ніжні інгредієнти.
Як зробити заправку з блакитним сиром рідшою?
Розмішай її з ложкою молока, кефіру або лимонного соку й додавай рідину поступово. Якщо заправка з грудочками, збий вінчиком або коротко пробий блендером.
Скільки заправки з блакитним сиром додавати до салату?
Для однієї порції почни зі столової ложки, приблизно 15 г, і перемішай салат перед тим, як додавати ще. Листя має бути злегка вкритим соусом, а не плавати в ньому.
Чим замінити заправку з блакитним сиром?
Для подібної кремової текстури змішай йогурт або сметану з розкришеним блакитним сиром, лимонним соком і чорним перцем. Якщо потрібен готовий соус із м’якшим смаком, підійде заправка з маслянкою.
Як зберігати відкриту заправку з блакитним сиром?
Тримай її в холодильнику в щільно закритій тарі та користуйся чистою ложкою. Домашню заправку з молочними продуктами краще використати протягом кількох днів; якщо з’явилися незвичний запах або пліснява, не їж її.
Чи можна підігрівати заправку з блакитним сиром?
Можна обережно підігріти її на малому вогні, постійно помішуючи, але не доводь до кипіння — соус може розшаруватися. Для теплого соусу до картоплі чи крилець краще додавати заправку вже після приготування страви.
Джерело: USDA FoodData Central 169876 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
