Знайте, що у вас на тарілці
Рол суші з лососем
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 103 kcal —
- Білки 6,9 g 14%
- Вуглеводи 15 g 5%
- Жири 1,3 g 2%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 0,7 g 3%
- Цукри 0,9 g —
- Натрій 350 mg 15%
- Холестерин 12 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 15 µg 2%
- Вітамін C 0,5 mg 1%
- Вітамін D 3,4 µg 17%
- Вітамін E 0,24 mg 2%
- Вітамін K 0,1 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,07 mg 5%
- Ніацин (B3) 2,3 mg 14%
- Вітамін B6 0,2 mg 12%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 1,1 µg 48%
- Холін 24,6 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 5 mg 0%
- Залізо 0,22 mg 1%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 69 mg 6%
- Калій 101 mg 2%
- Цинк 0,4 mg 4%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Селен 11,1 µg 20%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 порція | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 порції | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ порції | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 порції | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 порції | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Рол суші з лососем»
Скільки шматочків ролу суші з лососем — звичайна порція?
Один шматочок важить близько 30 г; порція з шести шматочків — приблизно 180 г. Якщо береш роли на перекус, трьох-чотирьох шматочків часто достатньо.
Чи кладуть у рол суші з лососем сирого лосося?
У класичному варіанті лосось часто сирий, але бувають роли з копченою або термічно обробленою рибою. Для сирої риби обирай продукт, призначений для споживання без термічної обробки, і тримай його охолодженим до подачі.
Як скрутити рол суші з лососем, щоб він не розпадався?
Розподіли тонкий шар рису по листу норі, залишивши край без рису приблизно 2 см. Поклади вузькі смужки лосося ближче до себе, скрути рол за допомогою бамбукового килимка й злегка ущільни; ріж гострим вологим ножем.
З чим подають рол суші з лососем?
До нього зазвичай подають соєвий соус, маринований імбир і трохи васабі. Огірок, авокадо або зелена цибуля додають свіжості й добре поєднуються з лососем.
Чим рол суші з лососем відрізняється від макі-суші з лососем?
Макі-суші з лососем зазвичай простіші: рис і лосось загорнуті в норі, тоді як рол може містити додаткову начинку або мати рис зовні. У макі на 100 г 128 ккал і 4,3 г жиру, а в ролі суші з лососем — 103 ккал і 1,3 г жиру.
Чим замінити лосося в суші-ролі?
Для схожого смаку підійде копчений лосось; для вегетаріанського ролу використай авокадо, огірок або омлет тамагоякі. Якщо замінюєш сирий лосось, не подавай начинку сирою безпечним для такого вживання способом.
Як зберігати рол суші з лососем?
Найкраще з’їсти його невдовзі після приготування: рис швидко підсихає, а начинку з риби важливо не залишати в теплі. Якщо потрібно відкласти порцію, накрий її й постав у холодильник, а з’їж того ж дня.
Чому рис для ролу суші з лососем має бути липким?
Для суші беруть короткозернистий рис: після варіння він злипається й тримає начинку під час скручування та нарізання. Його заправляють рисовим оцтом, цукром і сіллю, поки рис ще теплий.
Джерело: FNDDS (USDA) 58151200 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
