Знайте, що у вас на тарілці
Молоко зі зниженим вмістом жиру
Калорії та харчова цінність
рідке, 2% молочного жиру, без додавання вітамінів A і D
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 50 kcal —
- Білки 3,3 g 7%
- Вуглеводи 4,8 g 2%
- Жири 2 g 3%
- Насичені жири 1,3 g 6%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 5,1 g —
- Натрій 47 mg 2%
- Холестерин 8 mg 3%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 28 µg 3%
- Вітамін C 0,2 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,03 mg 0%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,19 mg 14%
- Ніацин (B3) 0,09 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,36 mg 7%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0,53 µg 22%
- Холін 16,4 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 120 mg 9%
- Залізо 0,02 mg 0%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 92 mg 7%
- Калій 140 mg 3%
- Цинк 0,48 mg 4%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0,01 mg 1%
- Селен 2,5 µg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 порція | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 порції | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ порції | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 порції | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 порції | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Молоко зі зниженим вмістом жиру»
Чи підходить молоко зі зниженим вмістом жиру для кави з молочною пінкою?
Так. Для щільнішої пінки використовуй холодне молоко й не перегрівай його під час збивання: найкраще спінюється молоко приблизно за 55–65 °C.
Як зварити молочну кашу, щоб молоко не пригоріло?
Спершу доведи молоко до кипіння на малому вогні, часто помішуючи, тоді всип крупу й вари на слабкому вогні. Каструля з товстим дном і лопатка, якою ти проходиш по дну, допоможуть уникнути пригорання.
Як зберігати відкрите молоко зі зниженим вмістом жиру?
Тримай його в холодильнику за температури до 4 °C, щільно закритим, і не залишай надовго на столі. Не став упаковку на дверцята холодильника: на полиці температура стабільніша.
Чи можна замінити молоко зі зниженим вмістом жиру незбираним у випічці?
Так, зазвичай заміна один до одного працює в млинцях, кексах і дріжджовому тісті. Випічка може бути трохи менш ніжною, бо в молоці зі зниженим вмістом жиру менше жиру.
Чим молоко зі зниженим вмістом жиру відрізняється від знежиреного?
У знежиреному молоці жиру менше: 0,18 г на 100 г проти 2 г у молоці зі зниженим вмістом жиру. Через це знежирене молоко має легший смак і менше вершкове відчуття.
Скільки молока наливати на одну порцію?
Склянка об’ємом близько 250 мл — звична порція; це приблизно 123 kcal. Її можна випити окремо або додати до кави, каші чи тіста.
Джерело: USDA FoodData Central 172205 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
