Знайте, що у вас на тарілці
Фруктовий лід
Калорії та харчова цінність
з аспартамом
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 24 kcal —
- Білки 0,5 g 1%
- Вуглеводи 6,2 g 2%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Натрій 5 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,15 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 2 mg 0%
- Залізо 0,13 mg 1%
- Магній 2 mg 0%
- Фосфор 0 mg 0%
- Калій 26 mg 1%
- Цинк 0,04 mg 0%
- Мідь 0,02 mg 2%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 0,2 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,5 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,3 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 0,8 g | 9,3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1 g | 12 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1,3 g | 16 g | 0,3 g |
Запитання про продукт «Фруктовий лід»
Як зробити фруктовий лід удома?
Змішай фруктовий сік або перетерті ягоди з водою, за потреби підсолоди й розлий у формочки. Встав палички та заморожуй приблизно 4–6 годин, доки лід повністю не затвердіє.
Як зробити фруктовий лід менш кристалистим?
Для гладшої текстури бери сік із м’якоттю або додай перетерті фрукти. Якщо заморожуєш суміш у широкій посудині, перемішуй її виделкою кожні 30–40 хвилин, доки вона не стане схожою на дрібний лід.
Як легко вийняти фруктовий лід із формочки?
На кілька секунд опусти зовнішній бік формочки в теплу воду, не занурюючи сам лід. Потім обережно потягни за паличку; якщо не виходить, прогрій формочку ще трохи.
Скільки зберігається фруктовий лід у морозильнику?
Зберігай його в закритій ємності або щільно загорни, щоб він не вбирав сторонніх запахів і не підсихав. Найкраща текстура зазвичай зберігається протягом кількох тижнів; після розморожування повторно не заморожуй.
Чим фруктовий лід відрізняється від сорбету?
Фруктовий лід зазвичай роблять із води або соку, тому він твердий і прозоріший. У сорбеті більше фруктового пюре, тож він м’якший і має щільнішу текстуру.
З чим подавати фруктовий лід?
Він добре смакує зі свіжими ягодами, шматочками цитрусових або листочком м’яти. Для десертної подачі поклади його поруч із фруктовим салатом або подрібни й подай як крижану фруктову стружку.
Джерело: Canadian Nutrient File 4270 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
