Біла квасоля в томатному соусі

Переклади її в невелику каструлю й грій на малому вогні 5–8 хвилин, часто помішуючи. Якщо соус надто густий, додай ложку води.

Переклади квасолю у форму, за бажанням додай трохи оливкової олії та сухарів і запікай за 200 °C приблизно 15–20 хвилин. Для рум’яної скоринки постав форму ближче до верхнього нагрівального елемента на останні хвилини.

Подавай її на підсмаженому хлібі, з печеною картоплею або як гарнір до яєць. Для ситнішої страви додай обсмажену цибулю, гриби чи сосиски.

Переклади залишки з бляшанки в чистий контейнер із кришкою й постав у холодильник; з’їж протягом 3–4 днів. Розігрівай лише потрібну порцію, а не всю страву кілька разів.

Змішай готову білу квасолю з томатним соусом і прогрій її кілька хвилин. Для близької текстури підійде квасоля каннеліні, а для гострішого смаку — квасоля в соусі чилі.

У страві вже є томатний соус, тож її можна їсти після розігрівання, а звичайну готову білу квасолю зазвичай приправляють окремо. У звичайній білій квасолі 95 ккал на 100 г, а в цій страві — 101 ккал.

У 100 г є 6,1 г клітковини, тож це джерело клітковини. Додай квасолю до тосту або овочевої страви, щоб зробити подачу поживнішою.