Знай, что у тебя на тарелке
Пильзнер
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 44 kcal —
- Белки 0,4 g 1%
- Углеводы 3 g 1%
- Жиры 0 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 0,3 g 1%
- Сахара 0 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 0,4 g | 3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,2 g | 1,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 0,6 g | 4,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 0,8 g | 6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 1 g | 7,5 g | 0 g |
Пильзнер: частые вопросы
При какой температуре подавать Пильзнер?
Охлади его примерно до 6–8 °C: так пильзнер остаётся освежающим, а хмелевой аромат не теряется. Слишком ледяное пиво кажется менее ароматным.
В какой бокал наливать Пильзнер и как получить пену?
Подойдёт высокий узкий бокал. Наклони его примерно под углом 45 градусов, наливай по стенке, а ближе к концу выпрями бокал: получится слой пены примерно в два пальца.
Как хранить Пильзнер?
Держи закрытую бутылку или банку в прохладном тёмном месте: свет и тепло портят вкус. После открытия выпей пиво вскоре — оно быстро теряет газ и аромат.
С чем хорошо сочетается Пильзнер?
Его сухая хмелевая горчинка хорошо подходит к жареной рыбе, шницелю, колбаскам и солёным закускам. Попробуй также подать его с твёрдым сыром или картофелем фри.
Чем заменить Пильзнер в рецепте кляра?
Замени его светлым лагером в том же количестве: нейтральный вкус и газированность сохранят лёгкость кляра. Для безалкогольного варианта подойдёт газированная вода, но вкус будет менее солодовым.
Чем Пильзнер отличается от лагера?
Пильзнер — разновидность светлого лагера, а не отдельный способ брожения. Обычно он светлый, сухой и заметно хмелевой; слово «лагер» охватывает более широкий набор сортов.
Откуда взялся Пильзнер?
Стиль появился в 1842 году в городе Пльзень, на территории современной Чехии. Название «пильзнер» происходит от немецкого названия города — Пильзен.
Источник: NEVO (Netherlands) 390 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
