Знай, что у тебя на тарелке
Киви
Калорийность и пищевая ценность
только мякоть, без кожуры, с семенами, сырой
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 61 kcal —
- Белки 0,9 g 2%
- Углеводы 11 g 4%
- Жиры 0,6 g 1%
- Насыщенные жиры 0,1 g 1%
- Клетчатка 2,4 g 9%
- Сахара 8,9 g —
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 3,2 µg 0%
- Витамин C 81,9 mg 91%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин K 16,6 µg 14%
- Рибофлавин (B2) 0,02 mg 2%
- Ниацин (B3) 0,23 mg 1%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,24 mg 5%
- Витамин B6 0,04 mg 2%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 29 mg 2%
- Железо 0,16 mg 1%
- Магний 12 mg 3%
- Фосфор 26 mg 2%
- Калий 290 mg 6%
- Цинк 0,12 mg 1%
- Медь 0,15 mg 17%
- Марганец 0,05 mg 2%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 91 | 1,3 g | 17 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1,8 g | 22 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 152 | 2,2 g | 28 g | 1,5 g |
Похожие продукты
Киви: частые вопросы
Как понять, что киви спелый?
Слегка надави на плод пальцами: спелый киви чуть поддаётся, но не проминается. Твёрдый оставь дозревать при комнатной температуре, а мягкий с пятнами или запахом брожения лучше не брать.
Нужно ли чистить киви перед едой?
Нет, кожуру можно есть: вымой плод и потри его щёткой или полотенцем, чтобы убрать пушок. Если пушистая кожура неприятна, разрежь киви пополам и ешь мякоть ложкой.
Как быстрее дозреть киви?
Положи твёрдый киви в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом и оставь при комнатной температуре. Эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание; проверяй киви ежедневно.
Сколько хранится киви?
Спелый киви храни в холодильнике, лучше отдельно от яблок и бананов, чтобы он не перезрел слишком быстро; съешь его в течение нескольких дней. Твёрдые плоды оставь на столе до размягчения.
Можно ли добавлять киви в желе или заливное?
Сырой киви мешает желатину застыть: фермент актинидин расщепляет белок. Для желе или десерта с желатином сначала провари кусочки несколько минут или используй консервированный киви.
С чем хорошо сочетается киви?
Киви добавляют во фруктовые салаты, смузи и павлову; кисло-сладкая мякоть особенно хорошо сочетается с бананом, клубникой и йогуртом. Нарезай его прямо перед подачей: на воздухе мякоть быстро размягчается.
Чем золотой киви отличается от зелёного?
Золотой киви обычно слаще и менее кислый, а зелёный — терпче и с более яркой кислинкой. В золотом киви 81,9 мг витамина C на 100 г, в зелёном — 92,7 мг.
Сколько витамина C в киви?
В киви 81,9 мг витамина C на 100 г, поэтому он является его источником. Для сравнения, в лимоне 45 мг на 100 г.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 13021 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
