Знай, что у тебя на тарелке
Фруктовый сок
Калорийность и пищевая ценность
среднее
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 47 kcal —
- Белки 0,5 g 1%
- Углеводы 10 g 4%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 0,3 g 1%
- Сахара 10 g —
- Натрий 5 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 5,1 µg 1%
- Витамин C 32,2 mg 36%
- Витамин K 0,14 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,07 mg 6%
- Рибофлавин (B2) 0,03 mg 2%
- Ниацин (B3) 0,32 mg 2%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,21 mg 4%
- Витамин B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 24,1 µg 6%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 4,3 mg 0%
- Железо 0,11 mg 1%
- Магний 9,5 mg 2%
- Фосфор 14,5 mg 1%
- Калий 155 mg 3%
- Цинк 0,04 mg 0%
- Медь 0,03 mg 3%
- Марганец 0,07 mg 3%
- Йод 2,2 µg 1%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 70 | 0,8 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 117 | 1,3 g | 26 g | 0,3 g |
Похожие продукты
Фруктовый сок: частые вопросы
Чем фруктовый сок отличается от фруктового напитка?
В соке жидкость получена из фруктов, а фруктовый напиток может содержать воду, сахар и лишь часть сока. В среднем во фруктовом напитке 11,3 г углеводов на 100 г, во фруктовом соке — 10 г.
Как выбрать фруктовый сок без добавленного сахара?
Ищи в составе только сок или концентрированный сок и воду, если он восстановленный. Надпись «нектар» или «фруктовый напиток» означает, что перед тобой не сок.
Как хранить открытый фруктовый сок?
Закрой упаковку и сразу убери сок в холодильник; не оставляй его на столе надолго. Если сок изменил запах, вкус или вид, не пей его.
Можно ли замораживать фруктовый сок?
Да: разлей его по формочкам для льда или оставь в ёмкости место для расширения жидкости при замерзании. Кубики удобно добавлять в воду, а размороженный сок лучше перемешать — он может расслоиться.
Как использовать фруктовый сок в готовке?
Увари его на слабом огне до более густого состояния и добавь в глазурь для запечённых овощей или соус к мясу. Для маринада сочетай сок с маслом, специями и небольшим количеством уксуса.
С чем смешивать фруктовый сок?
Он хорошо сочетается с газированной водой, льдом и мятой; сок цитрусовых добавит кислинку сладкому яблочному или грушевому. Для безалкогольного пунша смешай несколько соков и добавь кусочки свежих фруктов.
Есть ли во фруктовом соке витамин C?
Да, фруктовый сок — источник витамина C: в порции массой 100 г содержится 32,2 мг.
Что полезнее выбрать: фруктовый сок или апельсиновый сок?
По составу питательных веществ они близки: в апельсиновом соке 34 мг витамина C на 100 г, а во фруктовом соке — 32,2 мг. Точный состав зависит от того, какие фрукты использованы для смеси.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 2004 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
