Знай, что у тебя на тарелке

Черный трюфель

Калорийность и пищевая ценность

сырой

Белок5,8 g
Жир0,5 g

Пищевая ценность

На 100 g% СН
  • Белки 5,8 g 12%
  • Жиры 0,5 g 1%
  • Насыщенные жиры 0,1 g 1%
  • Клетчатка 8,5 g 30%
  • Сахара 0,7 g —
  • Натрий 66 mg 3%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

  • Витамин C 1 mg 1%
  • Витамин D 0 µg 0%
  • Витамин E 0,12 mg 1%
  • Тиамин (B1) 0,05 mg 4%
  • Рибофлавин (B2) 0,09 mg 7%
  • Ниацин (B3) 2 mg 13%
  • Витамин B6 0,18 mg 11%

Минералы

  • Кальций 24 mg 2%
  • Железо 3,5 mg 19%
  • Магний 23,8 mg 6%
  • Фосфор 62 mg 5%
  • Калий 447 mg 10%
  • Цинк 3,8 mg 35%

Калорийность по порциям

ПорцияВесКалорииБелокУглеводыЖир
100 g100 g–5,8 g–0,5 g
50 g50 g–2,9 g–0,3 g
150 g150 g–8,7 g–0,8 g
200 g200 g–12 g–1 g
250 g250 g–14 g–1,3 g

Источник: ANSES–Ciqual (France) 20106 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки