Wissen, was auf dem Teller ist
Zander
Kalorien und Nährwerte
gegart bei trockener Hitze
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 119 kcal —
- Eiweiß 25 g 49%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 1,6 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Natrium 65 mg 3%
- Cholesterin 110 mg 37%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 24 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantothensäure (B5) 0,87 mg 17%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 2,3 µg 96%
Mineralstoffe
- Calcium 141 mg 11%
- Eisen 1,7 mg 9%
- Magnesium 38 mg 9%
- Phosphor 269 mg 22%
- Kalium 499 mg 11%
- Zink 0,79 mg 7%
- Kupfer 0,23 mg 25%
- Mangan 1 mg 45%
- Selen 16,2 µg 29%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 25 g | 0 g | 1,6 g |
| 1 Portion | 124 g | 148 | 30 g | 0 g | 1,9 g |
| 2 Portionen | 248 g | 295 | 61 g | 0 g | 3,9 g |
| ½ Portion | 62 g | 74 | 15 g | 0 g | 1 g |
| 3 Portionen | 372 g | 443 | 91 g | 0 g | 5,8 g |
| 4 Portionen | 496 g | 590 | 122 g | 0 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 12 g | 0 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 37 g | 0 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 49 g | 0 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 61 g | 0 g | 3,9 g |
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Quelle: USDA FoodData Central 171997 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
