Wissen, was auf dem Teller ist
Teigtasche
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 197 kcal —
- Eiweiß 3,5 g 7%
- Kohlenhydrate 21 g 8%
- Fett 11 g 14%
- Gesättigte Fettsäuren 3 g 15%
- Ballaststoffe 0,8 g 3%
- Zucker 1,3 g —
- Natrium 394 mg 17%
- Cholesterin 1,9 mg 1%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0,04 mg 0%
- Vitamin D 0,23 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantothensäure (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 34,7 µg 9%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 64,7 mg 5%
- Eisen 1,2 mg 7%
- Magnesium 9 mg 2%
- Phosphor 64,2 mg 5%
- Kalium 65,7 mg 1%
- Zink 0,29 mg 3%
- Kupfer 0,04 mg 5%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 9,5 µg 17%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,7 g | 10 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 5,2 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 7 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8,7 g | 52 g | 27 g |
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Fragen zu Teigtasche
Was ist mit „Teigtasche“ gemeint?
Der Name bezeichnet allgemein eine gefüllte oder ungefüllte Teighülle, die zusammengeklappt und an den Rändern verschlossen wird. Die Bezeichnung allein verrät nicht, welche Füllung oder Zubereitungsart gemeint ist.
Wie wärmst du eine gebackene Teigtasche auf, damit sie knusprig bleibt?
Erwärme sie im Backofen bei etwa 170 °C für 8 bis 12 Minuten. In der Mikrowelle wird der Teig meist weich; wenn es schnell gehen muss, kannst du die Tasche anschließend kurz in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett anrösten.
Wie frierst du Teigtaschen ein?
Lege ungebackene Teigtaschen mit etwas Abstand auf ein Brett und friere sie zunächst einzeln an; danach kannst du sie in einen gut verschlossenen Behälter geben. Backe sie später direkt aus dem Gefrierfach und rechne mit einigen Minuten zusätzlicher Backzeit.
Was passt gut zu einer herzhaften Teigtasche?
Ein frischer Salat, Joghurt-Dip oder eine würzige Tomatensoße ergänzt den gebackenen Teig. Für eine süße Teigtasche passen Apfelmus, Kompott oder eine Prise Zimt.
Welche Teigtasche ist mit Ravioli oder Empanadas vergleichbar?
Ravioli sind meist kleine, gefüllte Nudelteigtaschen, die in Wasser gegart werden; Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, die typischerweise gebacken oder frittiert werden. Eine Teigtasche kann je nach Rezept ganz anders ausfallen, denn der Begriff benennt keine bestimmte Küche oder Füllung.
Was kannst du statt einer Teigtasche servieren?
Zu einer herzhaften Füllung passen auch ein herzhafter Pfannkuchen oder ein kleines Stück Quiche. Soll es etwas zum Mitnehmen sein, ist ein belegtes Brötchen die unkomplizierte Alternative.
Wie viele Kalorien hat eine Teigtasche?
Eine Portion von 100 g hat 197 kcal. Eine einzelne Teigtasche kann je nach Größe deutlich leichter oder schwerer sein.
Wie viel Eiweiß enthält eine Teigtasche?
In 100 g stecken 3,5 g Eiweiß. Der genaue Anteil pro Stück hängt davon ab, wie groß die Teigtasche ist.
Quelle: Canadian Nutrient File 6607 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
