Wissen, was auf dem Teller ist
Tamarinde
Kalorien und Nährwerte
reife Frucht, Fruchtfleisch ohne Schale, mit Kernen, roh
Protein2,8 g
Kohlenh.57 g
Fett0,6 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Eiweiß 2,8 g 6%
- Kohlenhydrate 57 g 21%
- Fett 0,6 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 1%
- Ballaststoffe 5,1 g 18%
- Zucker 39 g —
- Natrium 28 mg 1%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 1,5 µg 0%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantothensäure (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 74 mg 6%
- Eisen 2,8 mg 16%
- Magnesium 92 mg 22%
- Phosphor 113 mg 9%
- Kalium 628 mg 13%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kupfer 0,09 mg 10%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2,8 g | 57 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,4 g | 29 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 4,2 g | 86 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | – | 5,6 g | 115 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | – | 7 g | 144 g | 1,5 g |
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Quelle: ANSES–Ciqual (France) 13080 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
