Wissen, was auf dem Teller ist
Liver
Kalorien und Nährwerte
roasted
203
Kalorienkcal pro 100 g
Protein27 g
Kohlenh.5,5 g
Fett8 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 203 kcal —
- Eiweiß 27 g 54%
- Kohlenhydrate 5,5 g 2%
- Fett 8 g 10%
- Gesättigte Fettsäuren 2,3 g 11%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 577 mg 25%
- Cholesterin 313 mg 104%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 21088 µg 2343%
- Vitamin C 31 mg 34%
- Vitamin D 0,91 µg 5%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 15 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 3,7 mg 286%
- Niacin (B3) 16,6 mg 104%
- Vitamin B6 1,3 mg 75%
- Folat (B9) 1436 µg 359%
- Vitamin B12 95,5 µg 3978%
Mineralstoffe
- Calcium 10,4 mg 1%
- Eisen 20,3 mg 113%
- Magnesium 30,8 mg 7%
- Phosphor 539 mg 43%
- Kalium 480 mg 10%
- Zink 7,9 mg 71%
- Kupfer 6,9 mg 763%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 101 µg 184%
- Jod 33,7 µg 22%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 203 | 27 g | 5,5 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 14 g | 2,8 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 305 | 40 g | 8,3 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 406 | 54 g | 11 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 508 | 67 g | 14 g | 20 g |
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Quelle: Fineli (Finland) 7851 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
