Wissen, was auf dem Teller ist
frischgepresster Orangensaft
Kalorien und Nährwerte
frisch gepresst, als ganze Frucht gewogen
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 15 kcal —
- Eiweiß 0,3 g 1%
- Kohlenhydrate 3,7 g 1%
- Zucker 3,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 22 mg 24%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,16 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 5 mg 0%
- Eisen 0,1 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Phosphor 10 mg 1%
- Kalium 83 mg 2%
- Jod 1 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,3 g | 3,7 g | – |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 1,9 g | – |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,5 g | 5,6 g | – |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,6 g | 7,4 g | – |
| 250 g | 250 g | 38 | 0,8 g | 9,3 g | – |
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Fragen zu frischgepresster Orangensaft
Welche Orangen eignen sich am besten zum Auspressen?
Nimm schwere, fest wirkende Früchte mit dünner Schale; sie enthalten oft besonders viel Saft. Wenn du sie vor dem Halbieren mit der Handfläche auf der Arbeitsfläche rollst, lässt sich mehr Saft auspressen.
Wie presst du Orangen am einfachsten aus?
Rolle die Orange erst kräftig auf der Arbeitsfläche und halbiere sie quer. Mit einer Zitruspresse bekommst du den Saft schnell heraus; für Saft ohne Fruchtfleisch gießt du ihn durch ein feines Sieb.
Wie lange ist frisch gepresster Orangensaft haltbar?
Fülle ihn in ein sauberes, gut verschlossenes Gefäß und stelle ihn sofort in den Kühlschrank. Am besten trinkst du ihn noch am selben Tag, denn Licht und Luft lassen Aroma und Vitamin C nach und nach abnehmen.
Wofür kannst du frisch gepressten Orangensaft beim Kochen verwenden?
Er passt in Salatdressings, Marinaden und Saucen und gibt Kuchen oder Pfannkuchen einen fruchtigen Geschmack. Für eine schnelle Orangensauce lässt du den Saft mit etwas abgeriebener Schale einkochen.
Ist frisch gepresster Orangensaft eine gute Alternative zur ganzen Orange?
Die ganze Orange liefert deutlich mehr Ballaststoffe: Sie enthält 4,5 g pro 100 g, Orangensaft nur 0,2 g. Saft ist praktisch zum Trinken, sättigt aber meist weniger als das Kauen einer ganzen Frucht.
Wie viel Vitamin C enthält frisch gepresster Orangensaft?
Eine häufige Portion ist ein kleines Glas mit etwa 150 ml; die genaue Menge hängt von den Orangen ab. Pro 100 g liefert frisch gepresster Orangensaft 22 mg Vitamin C.
Was unterscheidet frisch gepressten Orangensaft von abgepacktem Orangensaft?
Abgepackter Orangensaft enthält pro 100 g 44,8 kcal und 9,19 g Kohlenhydrate; frisch gepresster Orangensaft enthält 33 kcal und 8,1 g Kohlenhydrate. Geschmack und Fruchtfleisch können sich ebenfalls unterscheiden.
Quelle: CoFID (UK) 14-370 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
