Wissen, was auf dem Teller ist
Bloody Mary
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 88 kcal —
- Eiweiß 0,4 g 1%
- Kohlenhydrate 2,2 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0,3 g 1%
- Zucker 2,2 g —
- Natrium 611 mg 27%
- Cholesterin 0,06 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 10,4 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,45 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 7,9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 7,2 mg 1%
- Eisen 0,14 mg 1%
- Magnesium 5,8 mg 1%
- Phosphor 17,4 mg 1%
- Kalium 156 mg 3%
- Zink 0,06 mg 1%
- Kupfer 0,02 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,36 µg 1%
- Jod 25,4 µg 17%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 0,4 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0,2 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 0,6 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 0,7 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 0,9 g | 5,5 g | 0,5 g |
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Fragen zu Bloody Mary
Wie mixt du eine Bloody Mary?
Gib Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Tabasco und Selleriesalz mit Eis in ein Rührglas. Kurz umrühren und samt Eis in ein hohes Glas abseihen oder direkt darin servieren.
Wie wird eine Bloody Mary schön würzig?
Tabasco bringt Schärfe, Worcestershiresauce eine würzige Tiefe und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer eine pfeffrige Note. Würze schrittweise und probiere zwischendurch; ein Spritzer Zitronensaft hält den Tomatengeschmack frisch.
Kannst du eine Bloody Mary vorbereiten?
Mische Tomatensaft, Zitronensaft und Gewürze vorab und stelle die Mischung abgedeckt kalt. Wodka und Eis kommen erst kurz vor dem Servieren dazu, damit das Getränk nicht verwässert.
Was passt als Garnitur in eine Bloody Mary?
Klassisch sind eine Stange Staudensellerie und eine Zitronenspalte. Auch eine Olive, eine Gewürzgurke oder eine kleine eingelegte Chilischote passen gut zur würzigen Tomatenbasis.
Wie machst du eine Bloody Mary alkoholfrei?
Lass den Wodka weg und würze den Tomatensaft wie gewohnt mit Zitronensaft, Worcestershiresauce, Tabasco und Pfeffer. Diese Variante heißt meist Virgin Mary.
Wie lange ist eine gemixte Bloody Mary haltbar?
Eine fertige Bloody Mary schmeckt frisch am besten. Eine vorbereitete Mischung ohne Eis kannst du abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst am selben Tag aufbrauchen.
Muss eine Bloody Mary geschüttelt oder gerührt werden?
Rühre sie lieber: Starkes Schütteln kann den Tomatensaft unnötig schaumig machen. Rühre die Zutaten mit Eis kurz kalt und serviere das Getränk sofort.
Quelle: Fineli (Finland) 947 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
