Zistite, čo máte na tanieri
Vajce natvrdo
Kalórie a výživové údaje
uvarené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 145 kcal —
- Bielkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 11 g 13%
- Nasýtené tuky 3,1 g 16%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 13 g | 0,3 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 6,3 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 19 g | 0,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 25 g | 0,6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 31 g | 0,8 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Celé vajce uvarené natvrdoslepačie, varené, uvarené v škrupine141 kcal / 100 g
- Slepačie vajcevarené, bio136 kcal / 100 g
- Celé slepačie vajcestredné, varené128 kcal / 100 g
- Vajce namäkkovarené130 kcal / 100 g
- Vajcevarené134 kcal / 100 g
- Varené vajcenamäkko142 kcal / 100 g
- Chiken egg stew hard
- Žĺtok slepačieho vajcavarený 10 minút, so soľou345 kcal / 100 g
- Vaječný žĺtokkuracie, varené351 kcal / 100 g
- Vaječný bielokvarený54 kcal / 100 g
Otázky o potravine Vajce natvrdo
Ako dlho variť vajce natvrdo?
Vajce vlož do vriacej vody a var ho 9 až 10 minút; väčšie kusy potrebujú približne 11 minút. Potom ho hneď schlaď v studenej vode, aby sa žĺtok ďalej nevaril.
Ako dosiahnuť, aby sa vajce natvrdo ľahko šúpalo?
Po uvarení ho prudko schlaď a jemne naklep škrupinu po celom obvode. Šúp ho pod tečúcou vodou alebo v miske s vodou; voda sa dostane pod blanu a škrupina pôjde ľahšie dolu.
Ako dlho vydrží vajce natvrdo v chladničke?
Vajcia natvrdo so škrupinou vydržia v chladničke približne týždeň. Ošúpané ich ulož do uzavretej nádoby a zjedz do dvoch dní.
Dá sa vajce natvrdo zamraziť?
Celé vajce so škrupinou nezamrazuj, pri mrazení môže prasknúť. Po zmrazení býva uvarený bielok gumovitý, preto je lepšie uvariť len toľko vajec, koľko stihneš zjesť.
Do akých jedál sa hodí vajce natvrdo?
Nakrájaj ho do zemiakového alebo zeleninového šalátu, pridaj do nátierky či na chlebíček. Vajíčko natvrdo sa používa aj v španielskom zemiakovom šaláte a ako náplň do plnených vajec.
Čím nahradiť vajce natvrdo v šaláte?
Ak chceš zachovať kúsky a sýtu chuť, použi vajce namäkko, no žĺtok bude krémový a môže šalát zafarbiť. Pri rastlinnej verzii sa hodí pevné tofu nakrájané na kocky a dochutené soľou a trochou horčice.
Aký je rozdiel medzi vajcom natvrdo a vajcom namäkko?
Vajce natvrdo má pevný bielok aj žĺtok; vajce namäkko má po kratšom varení tekutý alebo krémový žĺtok. Vajce namäkko má podľa porovnávacích údajov 14,6 g bielkovín na 100 g, vajce natvrdo 13 g.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2126 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
