Zistite, čo máte na tanieri
Sušené plnotučné mlieko
Kalórie a výživové údaje
bez pridaného vitamínu D
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 496 kcal —
- Bielkoviny 26 g 53%
- Sacharidy 38 g 14%
- Tuky 27 g 34%
- Nasýtené tuky 17 g 84%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 38 g —
- Sodík 371 mg 16%
- Cholesterol 97 mg 32%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 258 µg 29%
- Vitamín C 8,6 mg 10%
- Vitamín D 0,5 µg 3%
- Vitamín E 0,58 mg 4%
- Vitamín K 2,2 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavín (B2) 1,2 mg 93%
- Niacín (B3) 0,65 mg 4%
- Kyselina pantoténová (B5) 2,3 mg 45%
- Vitamín B6 0,3 mg 18%
- Folát (B9) 37 µg 9%
- Vitamín B12 3,3 µg 135%
- Cholín 117 mg 21%
Minerály
- Vápnik 912 mg 70%
- Železo 0,47 mg 3%
- Horčík 85 mg 20%
- Fosfor 776 mg 62%
- Draslík 1330 mg 28%
- Zinok 3,3 mg 30%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 16,3 µg 30%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 26 g | 38 g | 27 g |
| 1 porcia | 128 g | 635 | 34 g | 49 g | 34 g |
| 2 porcie | 256 g | 1270 | 67 g | 98 g | 68 g |
| ½ porcie | 64 g | 317 | 17 g | 25 g | 17 g |
| 3 porcie | 384 g | 1905 | 101 g | 148 g | 103 g |
| 4 porcie | 512 g | 2540 | 135 g | 197 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 13 g | 19 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 40 g | 58 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 53 g | 77 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 66 g | 96 g | 67 g |
Podobné potraviny
- Plnotučné sušené mliekokravské, s vitamínmi A a E501 kcal / 100 g
- Sušené odstredené mliekobežné, bez pridaného vitamínu A a D362 kcal / 100 g
- Sušené mliekoplnotučné mlieko502 kcal / 100 g
- Plnotučné mlieko3,25 % mliečneho tuku, bez pridaného vitamínu A a D61 kcal / 100 g
- Instantné sušené odstredené mliekobez pridaného vitamínu A a vitamínu D358 kcal / 100 g
- Bežné sušené odstredené mliekos pridaným vitamínom A a vitamínom D362 kcal / 100 g
- Celé vajcesušené592 kcal / 100 g
- Mliekokravské, sušené, plnotučné484 kcal / 100 g
- Kozie mlieko v práškuplnotučné534 kcal / 100 g
- Milk dry powder476 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sušené plnotučné mlieko
Ako pripraviť mlieko zo sušeného plnotučného mlieka?
Prášok za stáleho miešania prisypávaj do vlažnej vody, nie naopak; metličkou sa ľahšie rozmieša bez hrudiek. Pomer prášku a vody sa medzi výrobkami líši, preto sa riaď pokynmi na obale.
Ako skladovať otvorené sušené plnotučné mlieko?
Presyp ho do čistej, vzduchotesnej nádoby a odlož na chladné, suché a tmavé miesto. Vlhká lyžica alebo para z varenia môžu spôsobiť hrudkovatenie a zhoršiť jeho trvanlivosť.
Dá sa sušené plnotučné mlieko použiť pri pečení?
Áno. Prášok môžeš vmiešať priamo do múky na chlieb, palacinky či koláč; cesto získa mliečnu chuť a lepšie zhnedne. Ak ním nahrádzaš tekuté mlieko, odpočítaj z receptu zodpovedajúce množstvo vody.
Čím nahradiť sušené plnotučné mlieko v recepte?
Najjednoduchšou náhradou je tekuté plnotučné mlieko: namiesto prášku a vody použi množstvo mlieka, ktoré recept predpokladá po rozmiešaní prášku. Sušené odstredené mlieko tiež poslúži, no výsledok bude menej krémový.
Aký je rozdiel medzi sušeným plnotučným a odstredeným mliekom?
Sušené odstredené mlieko má výrazne menej tuku a menej energie: na 100 g má 0,77 g tuku a 362 kcal, kým sušené plnotučné mlieko má 27 g tuku a 496 kcal. Plnotučné mlieko preto dodá nápojom a jedlám plnšiu chuť.
Obsahuje sušené plnotučné mlieko laktózu a mliečne alergény?
Áno, sušením sa laktóza ani mliečne bielkoviny neodstránia. Nie je preto vhodné pre človeka s alergiou na mliečne bielkoviny a pri bezlaktózovej strave treba zvoliť výrobok výslovne označený ako bezlaktózový.
Zdroj: USDA FoodData Central 173454 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
