Zistite, čo máte na tanieri
Špenát v celých listoch
Kalórie a výživové údaje
mrazený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 16 kcal —
- Bielkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 0,2 g 0%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 32,1 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 536 µg 60%
- Vitamín C 3,3 mg 4%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,5 mg 10%
- Vitamín K 26,4 µg 22%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 0,23 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Biotín (B7) 1,4 µg 5%
- Folát (B9) 43,7 µg 11%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 19,3 mg 4%
Minerály
- Vápnik 112 mg 9%
- Železo 0,95 mg 5%
- Horčík 30 mg 7%
- Fosfor 27,8 mg 2%
- Draslík 308 mg 7%
- Zinok 0,82 mg 7%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,3 mg 13%
- Selén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2,2 g | 0,2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3,3 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4,4 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5,5 g | 0,4 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Mrazený špenátmrazený, krájaný alebo listový, nepripravený (zahŕňa potraviny pre program distribúcie potravín USDA)29 kcal / 100 g
- Listy špenátumrazené15 kcal / 100 g
- Krájaný špenátmrazený, nepripravený20 kcal / 100 g
- Mrazený varený špenát24 kcal / 100 g
- Špenát13 kcal / 100 g
- Chopped spinach19 kcal / 100 g
- Špenát na smotanemrazený, varený44 kcal / 100 g
Otázky o potravine Špenát v celých listoch
Musím špenát v celých listoch pred varením rozmraziť?
Nie, do polievky, omáčky či rizota ho môžeš pridať priamo zmrazený. Na panvici ho zahrievaj prikrytý na miernom ohni a občas premiešaj, kým listy povolia a prehrejú sa.
Ako pripraviť mrazený špenát, aby jedlo nebolo vodnaté?
Po rozmrazení ho dôkladne sceď a podľa potreby jemne vytlač prebytočnú vodu. Ak ho varíš priamo z mrazeného, nechaj tekutinu v panvici odpariť pred pridaním smotany, syra či vajec.
Ako dlho sa varí špenát v celých listoch?
Zohrej ho na panvici s trochou oleja alebo masla približne 5–8 minút, kým sa celý prehreje; z mrazeného môže potrebovať o pár minút viac. Do polievky ho pridaj ku koncu varenia, aby sa zbytočne nerozvaril.
Do akých jedál sa hodí špenát v celých listoch?
Výborne sa hodí k cesnaku, vajciam, zemiakom, cestovinám aj syrom. Použi ho do špenátovej polievky, slaného koláča, lasagní alebo ako prílohu k rybe či vajíčku.
Ako dlho vydrží špenát v celých listoch v mrazničke?
Nechaj ho v dobre uzavretom obale pri teplote −18 °C a riaď sa dátumom na obale. Po rozmrazení ho uchovávaj v chladničke a spotrebuj do 1–2 dní; znovu ho nezmrazuj, ak sa rozmrazil pri izbovej teplote.
Čím sa špenát v celých listoch líši od krájaného mrazeného špenátu?
Celé listy zostávajú po príprave výraznejšie a hodia sa ako príloha alebo do jedál, kde chceš zachovať ich tvar. Krájaný špenát sa ľahšie vmieša do plnky, omáčky či polievky.
Je špenát v celých listoch dobrým zdrojom vitamínu A?
Áno, je zdrojom vitamínu A: v porcii 100 g je 536 µg. Využi ho napríklad v jedle s trochou oleja, ktorý sa hodí k zelenine.
Zdroj: Frida (Denmark) 1749 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
