Zistite, čo máte na tanieri
Sladká ryža
Kalórie a výživové údaje
s cukrom a škoricovou polevou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 123 kcal —
- Bielkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 24 g 9%
- Tuky 1,5 g 2%
- Vláknina 1,4 g 5%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 2,4 g | 24 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 1,2 g | 12 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 3,6 g | 37 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 4,8 g | 49 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 6 g | 61 g | 3,8 g |
Podobné potraviny
- Ryžový nákypreštaurácia, latino, ryžový nákyp146 kcal / 100 g
- Ryžový pudingpripravený na konzumáciu108 kcal / 100 g
- Sladená ryžová kašas mliekom s 3,5 % tuku129 kcal / 100 g
- Ryža s kokosoms hnedou ryžou, so soľou163 kcal / 100 g
- Ryžová kašapripravená z plnotučného mlieka89 kcal / 100 g
- Čokoládová ryža512 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sladká ryža
Je sladká ryža naozaj sladká?
Nie — názov označuje lepkavú ryžu, ktorá po uvarení drží pokope; sama osebe nebýva sladká. Sladkosť jej dodajú až prísady, napríklad kokosové mlieko a cukor.
Treba sladkú ryžu pred varením namočiť?
Áno, najmä ak ju chceš pripraviť v pare. Prepláchni ju a namáčaj aspoň 4 hodiny, najlepšie cez noc; potom ju sceď.
Ako uvariť sladkú ryžu, aby nebola rozvarená?
Najistejšie je uvariť ju v pare: namočenú a scedenú ryžu rozlož do parného košíka a var približne 20–30 minút, v polovici ju obráť. Hotová má byť mäkká a lepkavá, nie rozmočená.
Do akých jedál sa sladká ryža hodí?
Používa sa napríklad na thajský dezert s mangom a kokosovým mliekom, ale aj do slaných jedál podávaných s grilovaným mäsom či omáčkou. Vďaka lepkavej konzistencii sa ľahko naberá rukou.
Čím môžem nahradiť sladkú ryžu?
Najbližšie jej konzistenciou je krátkozrnná ryža, no po uvarení nebude taká lepkavá. Dlhá ryža, napríklad basmati, zostane sypkejšia a výsledok bude odlišný.
Ako skladovať uvarenú sladkú ryžu?
Nechaj ju rýchlo vychladnúť, uzavri do nádoby a odlož do chladničky; spotrebuj ju do 2 dní. Pri ohrievaní pridaj trochu vody a ryžu dôkladne prehrej, aby zmäkla.
Zdroj: tbca BRC0913A · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
