Zistite, čo máte na tanieri
Pitanga
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 33 kcal —
- Bielkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 7,5 g 3%
- Tuky 0,4 g 1%
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 75 µg 8%
- Vitamín C 26,3 mg 29%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 9 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 11 mg 1%
- Draslík 103 mg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,8 g | 7,5 g | 0,4 g |
| 1 porcia | 173 g | 57 | 1,4 g | 13 g | 0,7 g |
| 2 porcie | 346 g | 114 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| ½ porcie | 86,5 g | 29 | 0,7 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 519 g | 171 | 4,2 g | 39 g | 2,1 g |
| 4 porcie | 692 g | 228 | 5,5 g | 52 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,2 g | 11 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,6 g | 15 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2 g | 19 g | 1 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Pitanga
Ako zistíš, že je pitanga zrelá?
Zrelá pitanga je mäkká na dotyk a má sýtu farbu, najčastejšie červenú až tmavofialovú; niektoré plody zostávajú oranžové. Nezrelé zelené plody bývajú kyslé a trpké.
Ako sa pitanga je a treba z nej vybrať kôstku?
Plody opláchni a jedz ich čerstvé; dužinu môžeš odhryznúť okolo veľkej kôstky. Kôstku nejedz a pri príprave pyré dužinu pretlač cez sitko.
Ako dlho vydrží pitanga a dá sa zamraziť?
Pitanga sa ľahko otlačí, preto ju daj do chladničky v plytkej nádobe a zjedz v priebehu niekoľkých dní. Na dlhšie skladovanie ju rozlož v jednej vrstve na tácku, zamraz a potom presyp do uzatvárateľného vrecka.
Čo sa dá pripraviť z pitangy?
Pitanga sa hodí do džemu, želé, sirupu aj ovocnej omáčky. Na džem vykôstkovanú dužinu povar s cukrom, kým zhustne; pri miešaní dávaj pozor, aby sa neprichytila ku dnu.
S čím sa pitanga dobre kombinuje?
Jej sladkokyslá, niekedy mierne živicová chuť sa hodí k ananásu, mangu a citrusom. Pridaj ju do ovocného šalátu alebo ju rozmixuj do smoothie s banánom, ktorý zjemní jej výraznú chuť.
Čím môžeš pitangu nahradiť v recepte?
Do džemu alebo ovocnej omáčky ju môžeš nahradiť višňami či červenými ríbezľami. Obe sú kyslejšie, preto pri sladení ochutnaj až po krátkom povarení.
Je pitanga dobrým zdrojom vitamínu C?
Pitanga je zdrojom vitamínu C: v porcii 100 g ho obsahuje 26,3 mg. Jeden plod váži približne 7 g, takže na takú porciu ich potrebuješ asi štrnásť.
Zdroj: USDA FoodData Central 169129 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
