Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 33 kcal —
  • Bielkoviny 0,5 g 1%
  • Sacharidy 7,1 g 3%
  • Tuky 0,1 g 0%
  • Nasýtené tuky 0 g 0%
  • Vláknina 1,9 g 7%
  • Cukry 7,6 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g330,5 g7,1 g0,1 g
50 g50 g170,3 g3,6 g0 g
150 g150 g500,8 g11 g0,1 g
200 g200 g661 g14 g0,2 g
250 g250 g831,3 g18 g0,2 g

Otázky o potravine Papája

Ako zistíš, že je papája zrelá?

Zrelá papája má väčšinou žltú až oranžovú šupku a pod prstami mierne povolí. Ak je ešte tvrdá a zelená, nechaj ju dozrieť pri izbovej teplote.

Ako papáju najľahšie ošúpeš a nakrájaš?

Rozrež ju pozdĺžne na polovice a lyžicou vyber čierne semienka. Potom dužinu ošúp škrabkou alebo ju vyber lyžicou priamo zo šupky a nakrájaj.

Ako skladovať rozkrojenú papáju?

Polovicu bez semienok prikry alebo uzavri do nádoby a ulož do chladničky; zjedz ju v priebehu niekoľkých dní. Celú nezrelú papáju nechaj dozrieť pri izbovej teplote.

Do akých jedál sa používa zelená papája?

Pevná zelená papája sa strúha do šalátov, napríklad do thajského šalátu som tam, alebo sa pridáva do kari a dusených jedál. Na šalát ju nakrájaj na tenké rezance, aby dobre nasala dresing.

Čo sa hodí k papáji?

Sladkú dužinu osvieži limetková šťava; chutí aj s jogurtom či v ovocnom šaláte. Limetku pridaj tesne pred podávaním, aby papája nezhnedla.

Čím nahradiť papáju v šaláte zo zelenej papáje?

Nastrúhaná mrkva alebo uhorka dodá šalátu chrumkavosť, no chuť bude iná. Uhorku po nastrúhaní jemne vyžmýkaj, aby dresing príliš nezriedila.

Ako sa papája líši od manga?

Papája má jemnejšiu, menej výrazne sladkú chuť a mäkšiu dužinu; mango býva aromatickejšie. Mango obsahuje 59 kcal na 100 g, papája 33 kcal.

Zdroj: BEDCA (Spain) 1362 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny